宮崎県の美しい海岸線に位置する宮崎市加江田に佇む「COAST LIFE OYSTER&BEEF」は、新鮮な牡蠣と上質な牛肉、そして厳選されたワインを心ゆくまで堪能できるダイニングバー・バルです。最寄りのJR日南線曽山寺駅からは徒歩約9分とアクセスしやすい場所にあり、宮崎市内から車で訪れる場合も、国道220号線から青島方面へ進み、県道377号線（旧道）に入った後、特定の目印を経てアクセスできる隠れ家的な立地が魅力です。店舗前には広々とした駐車場も完備されており、車での来店も安心です。
青島の壮大な海を目の前に望むこのお店は、そのロケーションを最大限に活かした開放的な空間が特徴です。特に、屋根付きのテラス席からは、潮風を感じながら絶景のオーシャンビューを楽しむことができ、都会の喧騒から離れてゆったりとした贅沢な時間を過ごすことができます。店内は洗練されたおしゃれな雰囲気に包まれ、カジュアルながらも落ち着いた空間で、記念日やデートはもちろん、友人や家族との食事にも最適な環境が提供されています。
「COAST LIFE OYSTER&BEEF」の大きな特徴の一つは、オーナーが「オイスターマイスター」の資格を持つことです。牡蠣への深い情熱と知識を持つオーナー自らが全国各地の生産者から厳選して仕入れた、高品質で鮮度抜群の生牡蠣を一年を通して味わうことができます。様々な産地の牡蠣が常時用意されており、それぞれの個性を食べ比べながら、最高の状態で提供される逸品を堪能できます。また、ワインにもこだわりが深く、オーナーはソムリエとしての知識も持ち合わせており、豊富な種類のワインの中から、牡蠣や牛肉料理との相性を考慮した最適な一本を選ぶ手助けをしてくれます。どの料理にどのワインが合うのか、気軽に相談できるのも嬉しいポイントです。
メニューは、牡蠣料理と牛肉料理を中心に、旬の食材を活かした創作料理が豊富に揃っています。牡蠣とキノコのクリームリゾットは、濃厚な味わいと牡蠣の旨味が凝縮された人気のメニューとして知られています。津本式究極の血抜きが施された鮮魚のカルパッチョは、その鮮度と味わいの深さに定評があります。メインディッシュには、宮崎県産のEMO牛を使ったサブトン赤身ステーキや、生牡蠣ソースを添えたEMO牛ステーキなど、素材の味を最大限に引き出した絶品牛肉料理が並びます。デザートには、オレオのチーズケーキやティラミスなど、食後の時間を彩るスイーツも充実しています。ランチタイムは2000円から2500円程度、ディナータイムは4000円から5000円程度の予算で、質の高い料理とサービスを体験できます。
店内には合計60席が用意されており、ゆったりと食事ができる空間が広がっています。個室の用意はありませんが、15名から貸切での利用も可能なので、グループでのパーティーやイベントにも対応できます。
営業時間については、月曜日、金曜日から日曜日はランチとディナーの両方で営業しており、11時から14時半（ラストオーダー14時）、そして15時から21時（料理ラストオーダー20時、ドリンクラストオーダー20時半）まで利用できます。火曜日は11時から14時（ラストオーダー14時）と17時から21時（料理ラストオーダー20時、ドリンクラストオーダー20時半）の二部制で営業しています。水曜日はランチタイムのみの営業で、11時から14時（ラストオーダー14時）まで利用可能です。定休日は毎週木曜日となっています。
特別なサービスとしては、金曜日から月曜日の14時半から17時までの時間帯に利用できる「chill time」が設けられており、カフェ利用や軽食を楽しむのに最適です。ネット予約やスマート決済にも対応しており、利便性の高さも魅力の一つです。テイクアウトも可能なため、自宅や滞在先で店の味を楽しむこともできます。
