宮崎県串間市西方に位置する「SPICE CACTUS」は、串間駅から徒歩数分というアクセスしやすい場所にあるスパイスカレー専門店です。JR日南線の串間駅からは徒歩およそ2分、距離にして164mほどの立地で、駅の出口から踏切を渡ってすぐという分かりやすさも魅力の一つです。専用駐車場はありませんが、店舗の向かいに市民駐車場があるため、車での来店も可能です。
このお店のコンセプトは、店主が20年間の関西での生活でスパイスカレーに魅了され、数多くのカレー店を食べ歩き研究を重ねた結果、生み出されたオリジナルのスパイスカレーを提供することにあります。約20種類もの香辛料を独自に調合し、さらにゴマや青のりといった和の食材を加えた特製のスパイスミックスを仕上げに振りかけることで、香り豊かな独創的なカレーが楽しめます。一皿ごとに香りの奥行きが感じられ、スパイスの奥深さを堪能できる一品となっています。店内は落ち着いた空間でありながらも、洗練されたおしゃれな雰囲気が漂い、ゆったりと食事の時間を過ごすことができます。席数は10席で、カウンター席が中心となっており、店主が一人で切り盛りすることもあるため、こだわりのカレーが提供される様子を間近に感じられるのも魅力の一つです。
提供されるメニューは、多種多様なスパイスを駆使した本格的なカレーが中心です。特に人気なのは、辛さの中にも旨味が光るグリーンカレー、鶏肉の旨味が溶け込んだチキンカレー、そしてひき肉の旨味が凝縮されたキーマカレーなどです。これらの中から2種類のカレーを一度に楽しめる「あいがけ」メニューも用意されており、異なる味わいを一度に堪能できると評判です。例えば、あいがけカレーは1,000円で提供されています。グリーンカレーの大盛りは900円と、手頃な価格で本格的なスパイスカレーを味わうことができます。カレーにはライスが別盛りで提供され、サラダーや優しい味わいのスープ、さらには切り干し大根の煮物といった和の付け合わせがワンプレートに添えられており、細部にまでこだわりが感じられます。ランチの予算は概ね1,000円前後、ディナーは1,000円から2,000円程度の価格帯で、満足度の高い食事が期待できます。
ドリンクメニューにもこだわりが見られます。クローブやカルダモンなどを配合した自家製クラフトコーラは、スパイシーで刺激的な味わいがカレーとの相性も抜群です。ディナータイムには、ビールをはじめとするアルコール類も豊富に取り揃えられており、スパイスカレーと共にゆっくりと過ごす時間を提供しています。地元の焼酎「心水（もとみ）」の炭酸割りが、スパイスカレーに合うとして好評を得ています。
営業時間は、火曜日から日曜日の11時30分から14時までのランチタイムと、18時から21時までのディナータイムに営業しています。月曜日は定休日です。
お客様への配慮も行き届いており、店舗は車椅子でのアクセスに対応した入り口が設けられ、車椅子対応の駐車場も完備されています。店内には車椅子対応のトイレも設置されており、どなたでも安心して利用できるバリアフリーな環境が整っています。決済方法については、現金での支払いのほか、PayPayでのQRコード決済も利用できるため、多様なニーズに応えています。また、テイクアウトや宅配サービスも提供されており、自宅で本格的なスパイスカレーの味を楽しむことも可能です。大人数での利用や特別なイベントの際には、事前の予約も受け付けているため、計画的な来店にも対応しています。
