宮崎県宮崎市新別府町江口862-1に位置していた「牛角次男坊イオンモール宮崎店」は、全国に多くの店舗を展開する焼肉チェーン「牛角」が手掛ける、焼肉丼専門のフードコート業態として注目を集めていました。2020年7月31日にイオンモール宮崎のノールモール2階にオープンし、その開業時には宮崎県内初の出店であり、全国で5店舗目の「牛角次男坊」として話題を呼びました。この店舗は、焼肉専門店「牛角」で培われた肉の目利きや特製だれのノウハウを活かし、「日本一の焼肉屋がつくる、日本一の焼肉丼」をコンセプトに掲げ、商業施設内のフードコートというカジュアルな空間で、本格的な焼肉の味わいを手軽に提供することを目指していました。
メニューの核となっていたのは、豪快かつやみつきになる味わいの「牛角次男坊丼」でした。肉のプロが厳選した牛カルビ肉に、甘辛い特製醤油だれをたっぷりと絡め、香ばしく焼き上げて提供されていました。ご飯との相性は抜群で、ネギ、キャベツ、もやし、韓国のりといったたっぷりの野菜や薬味と共に、豪快にかき込むスタイルが人気を博していました。価格は並盛で990円（税抜）とされ、手軽に満足感のある一食を楽しめる設定でした。
その他にも、多様なニーズに応える豊富なラインナップが特徴でした。牛角で定番の人気を誇る豚タンを丼としてアレンジした「ねぎ塩豚タン丼」（並盛690円）は、細切りのネギと塩だれの組み合わせが絶妙でした。ごはんとの相性が良いとされる程よく脂の乗ったシマ腸を旨辛だれで焼き上げた「旨辛ホルモン丼」（並盛790円）は、ピリ辛のアクセントが食欲をそそりました。また、焼肉屋ならではのサイドメニューも丼として提供されており、「特製牛スープのカルビクッパ」（並盛690円）は、焼きたての牛カルビと特製牛スープを合わせたお茶漬けのようなスタイルで、わさびとの組み合わせも推奨されていました。
冷麺メニューも充実しており、さっぱりとした味わいの「梅しそ冷麺」（並盛790円）や、豆乳ベースのスープに牛角特製の塩だれとレモンを加えた「塩レモン冷麺」（並盛790円）など、食欲のない時でも楽しめるような工夫が凝らされていました。さらに、ローストビーフと牛焼肉カルビの両方を一度に味わえる贅沢な「ローストビーフと牛カルビの牛2色丼」（並盛890円）もあり、バラエティ豊かな選択肢が提供されていました。これらの丼は、客単価が約850円とされ、日常使いしやすい価格帯でした。トッピングとしてキムチや温泉卵、サイドメニューとしてみそ汁やチョレギサラダも用意されており、好みに応じて組み合わせることで、自分だけのオリジナルセットを楽しむことができました。テイクアウトにも対応しており、容器代が別途50円で持ち帰りも可能でした。
イオンモール宮崎のノールモール2階という立地から、公共交通機関ではJR日豊本線宮崎駅から約2.6kmの距離にありましたが、イオンモール宮崎行きの路線バスも運行されており、アクセスは比較的良好でした。店舗はイオンモール宮崎の営業時間に合わせて、全日午前10時から午後9時まで営業していました。座席については、フードコート内の共有スペースを利用する形式であり、一般的な焼肉店のような個室やソファ席の設置はありませんでしたが、カジュアルな雰囲気で気軽に食事を楽しめる空間でした。
しかしながら、日本有数のグルメサイトや一部の個人ブログにおける情報によれば、この「牛角次男坊イオンモール宮崎店」はすでに閉店していると報告されています。そのため、現在、この場所で「牛角次男坊」の料理を味わうことはできません。
