宮崎市高松町の中心部に位置する「焼肉酒場 BROTHER」は、西銀座通り、「ぐんけい隠蔵」の向かい側にあるよしみビルの1階に店を構える隠れ家のような焼肉店です。JR宮崎駅西口からは徒歩およそ16分、また、バスを利用する場合は橘通り2丁目バス停から徒歩約4分と、アクセスしやすい立地ながらも、都会の喧騒から一歩離れた落ち着いた雰囲気で焼肉とお酒を楽しむことができます。駐車場は備え付けがないため、公共交通機関の利用や近隣の有料駐車場をご検討ください。
「焼肉酒場 BROTHER」のコンセプトは、「笑顔と優しさが詰まったお店」です。店主の温かい心遣いが感じられる空間で、上質なお肉をリーズナブルな価格で、心ゆくまで味わえることを目指しています。店内はアットホームな雰囲気で、一人焼肉から友人や同僚との食事、各種宴会まで、幅広いシーンで利用されています。深夜3時まで営業しているため、遅い時間の食事や二次会としての利用にも適しています。
メニューの核となるのは、宮崎が誇る豊かな大地の恵みを受けて育った宮崎牛や宮崎産黒毛和牛です。特に、希少部位である宮崎牛のイチボは、口の中に広がる濃厚な旨みが特徴で、来店する常連客からも高い人気を集める逸品として知られています。また、焼肉店では珍しい宮崎産黒毛和牛のシャトーブリアンも提供されており、上質で柔らかな食感を堪能できます。その他にも、ヒレ肉、ヒウチ、ザブトン、ミスジ、カイノミ、ハラミといった様々な上質な牛肉の部位が揃っており、それぞれの肉本来の味を最大限に引き出す焼き方で楽しむことができます。定番の牛タンをはじめ、国産豚バラや国産セセリ、ウインナーなど、牛肉以外の焼肉メニューも充実しています。さらに、新鮮なホルモンも豊富にラインナップされており、テール、上ミノ、ホルモン、レバー、センマイなど、ホルモン好きにはたまらない品々が揃っています。
焼肉以外にも、季節の食材を取り入れた一品料理やおつまみが豊富に用意されており、お酒との相性も抜群です。特に、肌寒い季節には、焼肉屋ならではの温かい鍋料理も人気で、宮崎産の黒毛和牛ホルモンを使用したもつ鍋のほか、しゃぶしゃぶやすき焼きも楽しめます。これら鍋料理は、4名以上でのコース利用時に追加できることもあります。
宴会やグループでの利用には、飲み放題付きのコースが複数用意されています。2時間の飲み放題にはアサヒスーパードライの生ビールも含まれており、豊富なドリンクと共に料理を存分に楽しめます。例えば、「豚しゃぶメインの2時間生ビール付飲み放題コース」や、「牛のホルモンのもつ鍋2時間生ビール付飲み放題コース」は4,500円で提供されています。また、店主がお客様の好みに合わせて腕を振るう「おまかせコース」も人気で、キムチやチャンジャ、牛と鶏のたたき、BROTHER特製のお肉盛り合わせ（ロース、鶏もも、ホルモン、カルビ、テール、タンなど5〜6種類）、〆の塩焼きそばなど、ボリューム満点の料理が楽しめます。より贅沢な時間を過ごしたい方には、上質な牛肉を中心とした「贅沢おまかせコース」や、上質な宮崎牛を中心とした「特選おまかせコース」、宮崎牛ヒレを中心とした最上級の「特選コース」なども用意されており、予算やシーンに合わせて選ぶことができます。ディナーの予算目安は一人あたり3,000円から6,000円程度とされています。
店内の総席数は16席で、個室はありませんが、カウンター席や座敷が設けられており、様々なシチュエーションに対応可能です。一人でじっくり焼肉を味わいたい時や、親しい仲間と気兼ねなく過ごしたい時にも適しています。また、お子様連れのお客様も歓迎しており、家族での食事にも利用しやすい配慮がされています。誕生日や記念日などのお祝いやサプライズにも対応可能で、特別な日を演出する手伝いも期待できます。英語メニューも用意されているため、海外からの観光客も安心して利用できるでしょう。
営業時間は月曜日から土曜日、祝日、祝前日は18時から翌3時まで（料理L.O.は翌2時、ドリンクL.O.は翌2時30分）と、深夜まで開いているのが特徴です。定休日は日曜日ですが、不定休の場合や年末年始（12月31日、1月1日）は休業となるため、来店前に店舗へ確認することをおすすめします。温かい雰囲気の中で上質な焼肉と充実した一品料理、そして豊富なドリンクを楽しめる「焼肉酒場 BROTHER」は、宮崎の夜を彩る食の選択肢として、訪れる人々に満足を提供しています。
