宮崎市中央通に佇む「みやざき魚菜 志ほ」は、創業から44年を数える老舗の和食店です。宮崎駅から西口（高千穂口）より徒歩およそ15分から17分、また近隣には橘通り3丁目バス停から徒歩4分、橘通り2丁目バス停から徒歩5分と、公共交通機関でのアクセスも便利な立地です。後藤ビルの1階に位置し、中央通りのラディッシュから北へ約50メートル進み、「天孫降臨」の看板を目印に路地に入るとすぐ左手に見えてきます。
「みやざき魚菜 志ほ」の大きな特徴は、長年にわたり培われた熟練の技を持つ板前が、宮崎の旬の味覚を追求し続けている点にあります。特に、宮崎で獲れたばかりの新鮮な魚介類をふんだんに使用した料理の数々は、地元客だけでなく県外からの訪問客からも高い評価を得ています。季節ごとに変わる旬の魚介はもちろんのこと、宮崎の旬野菜を使った天ぷらも提供され、素材そのものの味を最大限に引き出した逸品が並びます。魚料理が中心ですが、宮崎牛を取り入れた串焼きやステーキなど、魚介が苦手な方でも楽しめる肉料理も充実しており、幅広い好みに対応できるのが魅力です。
メニューの中でも特に人気を集めているのは、宮崎地獲れの新鮮なウニを惜しみなく使用した「宮崎のウニごはん」です。味噌汁付きで提供され、ミニサイズも選べます。また、濃厚でクリーミーな味わいが特徴の「旬の牡蠣」は、その時々で最良の産地のものが厳選され、提供されます。その他、地元の名物として知られる「ぱっちん海老」や、新鮮な海の幸を盛り合わせた刺身、職人の技が光る握り寿司も堪能できます。シンプルな味わいながらも深い満足感を与える「レタス巻」は、海老とレタスの組み合わせが絶妙な一品です。コース料理も充実しており、新鮮魚介をメインにしたものや、宮崎牛も贅沢に味わえるコースなど、シーンや予算に合わせて選べます。特に接待や会食には、全12品に2時間の飲み放題が付いた「志ほ特選コース」や、全10品で同じく飲み放題が付いた「志ほ贅沢コース」がおすすめです。冬の時期には、魚ちり鍋や寄せ鍋といった鍋料理も予約制で提供されます。
店内は、木の温もりを感じさせる落ち着いた和の空間が広がり、ゆったりと食事を楽しめる雰囲気です。総席数は43席から45席あり、様々なタイプの座席が用意されています。カウンター席は13席、テーブル席は34席、そしてゆったりとくつろげるお座敷席も完備されています。特に接待や大切な会食に適した個室は、4名から最大34名まで利用可能で、プライベートな空間で食事をゆっくりと味わうことができます。お子様連れでも利用しやすいお座敷個室があるのも嬉しいポイントです。店内は全席喫煙可能となっています。
月曜日から土曜日、祝日、祝前日の営業時間は17時30分から22時30分までで、料理とドリンクのラストオーダーは22時です。定休日は日曜日ですが、祝日の場合は翌月曜日が休みとなります。年始は魚市場の営業開始日に合わせて開店します。公式ホームページからの情報発信に加え、各種グルメサイトを通じてオンライン予約が可能で、VISA、American Express、Diners Club、JCBなどのクレジットカードやPayPayでの決済にも対応しています。料理に合う「志ほ」オリジナルの焼酎も用意されており、宮崎の旬の味覚を心ゆくまで堪能できる一軒として、地元住民はもちろん、観光客にも選ばれ続けています。
