宮崎県都城市牟田町のカーサメドレーマンション1Fに位置する「ぶえん海鮮・焼肉」は、新鮮な海鮮と上質な焼肉を一度に堪能できる居酒屋です。店名にもある「ぶえん」とは、「塩を使わないほど新鮮」という意味が込められており、その名の通り、日本各地から直送される鮮度抜群の魚介類が自慢です。炭火でじっくりと焼き上げるスタイルは、素材本来の旨みを最大限に引き出し、訪れる人々を魅了しています。焼肉では、宮崎牛や中村牛のカルビ、牛ハラミといった厳選された牛肉に加え、熊本の地鶏「天草大王」や熊本阿蘇の「あか牛甲誠牛」など、希少なブランド肉も提供されており、肉好きにはたまらないラインナップです。特に、天草大王地鶏の炭火焼きは、その質の高さと希少性から高い評価を受けています。
アクセスについては、JR西都城駅から車で約3分、徒歩では約11分ほどの距離にあり、都城駅からは車で約10分と、主要駅からのアクセスも比較的良好です。10号線からは鹿児島方面を背に宮崎方面へ進み、鹿児島銀行の交差点を左折して約2分で到着します。周辺には複数の駐車場も点在しており、車での来店も便利です。
店内は、リニューアルオープンを経て、より快適な空間へと進化しました。大漁旗や天井の提灯、壁に巡らせたすだれなどが配され、活気ある漁港の食堂を思わせるアットホームな雰囲気の中で食事が楽しめます。総席数は62席で、店内全体では最大70名までの宴会にも対応可能です。座席は、テーブル席の他に掘りごたつ席が充実しており、仕切りを設けることでプライベートな空間を確保できる点が特徴です。2名様用から4名様、6名様、8名様、さらには20名様まで利用できる掘りごたつ個室が用意されており、少人数での食事から大人数での宴会まで、幅広いシーンで利用できます。特に完全個室も完備されているため、家族での食事や友人との語らい、会社の宴会など、周囲を気にせずゆっくりと過ごしたい場合に最適です。
メニューは、海鮮と焼肉をバランス良く楽しめるよう多岐にわたります。海鮮焼物では、ホタテ焼き、サザエのつぼ焼き、広島産焼き牡蠣、カニみそ甲羅焼き、特大エビの塩焼きなど、新鮮な海の幸を炭火で味わえます。ホタテ焼きはバター醤油、ガーリックバター、バジルといった味付けが選べるのも嬉しいポイントです。焼肉では、宮崎牛カルビ、上カルビ、特上カルビといった定番に加え、フランク（ササミ希少部位）や焼きしゃぶなど、様々な部位を楽しめます。また、刺身3種盛り合わせや野菜サラダ、生ハムとアボカドサラダ、シーザーサラダといった一品料理も豊富です。平均予算は、通常時で4000円から5000円、宴会時には4000円から6000円程度とされており、飲み放題付きのコースも4,000円から用意されています。生ビールを含む飲み放題が付いたコースや、刺身盛り合わせが付くコースもあり、様々なニーズに対応しています。また、モバイルオーダーシステムを導入しており、スムーズな注文が可能です。
特別なサービスとして、8名様以上のコース予約で割引が適用される特典や、20時までの来店で飲み放題時間が延長されるサービスなどが提供されることがあります。お子様連れでの利用も可能で、家族での食事にもおすすめです。店内は2020年9月1日より全席喫煙可能となっており、喫煙者にも配慮された環境です。
