宮崎県宮崎市高松町に位置する「立ち喰いステーキ 牛魔王」は、MGビル1階に店舗を構えるステーキ専門店です。宮崎駅からおよそ1,136m、徒歩で約16分とアクセスしやすい立地であり、宮崎市中心部のニシタチエリア、中央通り近くに位置しています。アリストンホテル宮崎からは徒歩約3分の距離にあります。駐車場は完備されていないため、近隣のコインパーキングの利用が推奨されています。
2021年12月16日にオープンしたこの店舗は、宮崎では珍しい立ち食いスタイルのステーキ店として注目を集めています。店内は立ち食いスタイルを基本としており、椅子は用意されていませんが、食べログの口コミ情報によると、一部テーブル席やカウンター席も存在するとのことです。ふらっと立ち寄って気軽にステーキを楽しめるような、一人でも利用しやすい雰囲気が目指されています。
「立ち喰いステーキ 牛魔王」の大きな特徴は、熱した鉄板に乗せて提供されるレア状態のステーキを客側が好みに合わせて焼き上げるセルフサービス方式を採用している点です。これにより、自分好みの焼き加減でステーキを堪能できるのが魅力です。また、注文から1〜2分という迅速な提供スピードも追求されており、忙しい合間にも本格的なステーキを楽しめるよう配慮されています。
メニューは、カナダ産のA4ランク牛肉を使用した「サガリ」が一番人気で、150グラムから450グラムまで用意され、1,000円から3,180円で提供されています。その他、アンガス牛肩ロースの「魔王ステーキ」は150グラムから450グラムで1,480円から4,480円、さらに「サーロイン」は120グラムから480グラムで1,000円から3,480円で楽しめます。ステーキ以外にも、牛バラ肉とコーンの焼き肉チャーハン風の「魔王ライス」（S～Lサイズ：900円～1,200円）や、「目玉焼き付きハンバーグ」（900円）といったサイドメニューも充実しています。
特別なサービスとして、セルフサービス形式で「牛すじスープ」やキムチ風のもやしの付け合わせが無料で食べ放題で提供されています。これは、食事をより豊かにする嬉しいサービスと言えるでしょう。また、つけダレの種類も豊富で、甘口ソース、辛口ソース、胡椒、岩塩、ポン酢、わさび、醤油などが用意されており、特におすすめはわさびとされています。
営業時間は通常20時から翌5時までと深夜帯にかけて営業しており、飲み会の締めの一品としても利用しやすい点が特徴です。定休日は月曜日です。支払い方法については、電子マネーが利用可能ですが、クレジットカードやQRコード決済は利用できないとされています。
「立ち喰いステーキ 牛魔王」は、ヘルシーな赤身肉を気軽に楽しめるだけでなく、迅速な提供と自分好みに焼き上げるスタイル、そして無料のセルフサービスといった細やかな配慮がされており、宮崎のニシタチエリアで新たなステーキ体験を提供する店舗として、地元客や観光客に利用されています。
