宮崎県宮崎市大塚町に位置する「居酒屋 nikuya USAGI」は、厳選された肉と旬の肴、そしてそれに合う上質な日本酒や焼酎を心ゆくまで堪能できる創作居酒屋です。高松橋を渡り大塚町方面へ直進、石釜パン工房グレンツェンさんの隣という分かりやすい立地で、広い駐車場も完備されており、車でのアクセスが非常に便利です。最寄りの南宮崎駅からは徒歩約40分強、宮崎駅からも徒歩約40分強の距離にありますが、バス停「上大塚」からは徒歩約0分と、公共交通機関を利用する際もアクセスしやすい場所にあります。
店内は大塚台入口の道中、ひときわ目を引くお洒落な外観が特徴で、ガラス張りの開放的な空間が広がっています。一歩足を踏み入れると、食欲をそそる香りが漂うオープンキッチンが出迎え、活気ある雰囲気を演出しています。お洒落で居心地の良い空間は、日常使いから特別な日まで、様々なシーンに対応可能です。お一人様での利用にも最適な掘りごたつ式のカウンター席が備えられており、気さくなスタッフとの会話を楽しみながら食事をすることもできます。また、最大46名まで収容可能なお洒落なテーブル席も用意されており、パーテーションで区切ることもできるため、少人数から大人数まで、多様な利用ニーズに応えられます。貸切利用も可能で、最大50名までの団体利用に対応しており、宴会などにも最適です。店内は全席禁煙のため、快適な空間で食事と会話を楽しむことができます。
「居酒屋 nikuya USAGI」の大きな魅力は、その独創的で質の高い肉料理の数々です。中でも「名物！馬肉と炙り牛の盛り合わせ」は、馬刺し、宮崎牛、有田牛といった厳選された肉を七輪で炙り、塩やわさび醤油で味わう、お店イチオシの逸品です。また、有田牛の希少部位「ブリスケ」にウニ、トビッ子、イクラを贅沢に乗せた「うにく」は、見た目も華やかで、口の中でとろけるような至福の体験ができます。「大赤海老と特製ソースの『うさぎの絶品海老マヨ』」は、その名の通り特大の赤海老を使用し、特製のソースで仕上げた人気メニューです。他にも、大人気の「ブルーチーズハムカツ」や、手作りにこだわった「豚バラしそギョーザ」、熱々ホクホクの「山芋のからあげ」、宮崎が誇る「妻地どりのもも焼き」など、肉料理にとどまらない豊富な創作料理が揃っています。
ドリンクメニューも充実しており、料理との相性を考え抜かれた選りすぐりの日本酒や焼酎、そして「神泡認定店」として提供されるクリーミーな泡が特徴のプレミアムビールなど、幅広いラインナップが用意されています。
予算の目安はディナータイムで一人あたり3,000円から5,000円程度となっており、お値打ちに高品質な料理を味わうことができます。飲み放題付きのコースも充実しており、USAGI自慢の料理を存分に楽しめる「USAGIコース」は、馬肉と炙り牛盛合せや妻地鶏セセリ炭火焼、名物うにくなどが含まれる、4,500円（税込）から5,500円（税込）までの複数のプランが用意されています。これらは2時間の飲み放題が付いており、各種宴会に最適です。
営業時間は、月曜日、火曜日、木曜日から日曜日の週6日で、昼は12時から14時30分（料理ラストオーダー14時）、夜は18時から23時（料理ラストオーダー22時、ドリンクラストオーダー22時30分）まで営業しています。水曜日が定休日ですが、不定休の場合もあるため、来店前に確認すると安心です。また、テイクアウトも17時から19時（ラストオーダー）まで対応しており、ご自宅でもお店の味を楽しむことが可能です。テイクアウトの支払いは現金のみとなります。
オンラインでの予約に対応しており、ホットペッパーグルメなどからはお得なクーポンを利用することもできます。過去にはUMKテレビ宮崎でも「炙り肉刺し盛り合わせ」や「うにく」「大赤エビのエビマヨ」などが紹介されるなど、地元メディアからも注目されるお店です。様々なシーンで利用できる「居酒屋 nikuya USAGI」は、宮崎の夜を彩る選択肢の一つとなるでしょう。
