宮崎市中央通に位置する「究極の創作ダイニング KUJIRA」は、洗練された空間で独自の創作料理とお酒を心ゆくまで堪能できるダイニングバーです。宮崎駅から徒歩およそ15分、一番街アーケードを抜けてすぐの睦ビル2階にあり、アクセスしやすい立地も魅力の一つです。繁華街の中心にありながらも、一歩足を踏み入れると都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気が広がります。
この店のコンセプトは、「究極の創作料理×個室×お酒に酔いしれる」という言葉に凝縮されています。和洋折衷のアイデアが光る料理の数々は、訪れるたびに新鮮な驚きと感動をもたらします。地元の宮崎食材を積極的に取り入れ、新鮮な海の幸や宮崎牛など、厳選された旬の素材を活かした逸品が豊富に揃います。例えば、「究極のざる豆腐」や熊本産の「馬刺し」、新鮮な「本鮪 天身」といった一品料理から、旬の鮮魚のお造り、宮崎牛の握りやステーキ、すき焼きといった贅沢な料理まで、多岐にわたるメニューが提供されています。様々なシーンに対応できるよう、2時間飲み放題付きのコース料理も充実しており、価格帯は4,500円から5,500円程度のものが中心で、特別な日には伊勢海老や蟹、宮崎牛などを使用した10,000円の贅沢コースも用意されています。その他、サワー蛇口付きの個室や、蟹や宮崎牛も楽しめる時間無制限飲み放題付きのコースも提供されることがあり、様々なニーズに応える柔軟なサービスが特徴です。
店内は、合計70席の広々とした空間で、プライベート感を重視した設計がなされています。最大の魅力の一つは、そのほとんどが「洗練された個室空間」である点です。少人数での会食から大人数での宴会まで、周りを気にせずゆったりと食事や会話を楽しめるよう配慮されています。特に注目すべきは、1日1組限定のVIPルームで、この部屋ではカラオケの利用も可能です。仲間内の飲み会や女子会、誕生日会、歓送迎会など、様々なプライベートなシーンで特別なひとときを演出できます。また、一部の個室には珍しい「サワー蛇口」が設置されており、自分でお酒を注ぐ楽しみも体験できるというユニークなサービスも提供されています。誕生日や記念日には、お客様の要望に応じたサプライズ演出の相談も可能です。
「究極の創作ダイニング KUJIRA」は、料理の質の高さはもちろんのこと、きめ細やかなサービスと快適な空間づくりにも力を入れていることが窺えます。来店者の口コミでは、料理の味や見た目の美しさ、店内の清潔感、そしてスタッフの対応の良さが高く評価されています。デートや接待、家族での食事、友人との飲み会、会社の宴会など、幅広いシーンで利用されており、特に友人・知人との利用や会社の宴会で多く選ばれています。非接触型決済にも対応しており、安心して利用できる環境が整えられています。宮崎の夜を特別なものにしたいと考える人々にとって、「究極の創作ダイニング KUJIRA」は、記憶に残る食体験を提供してくれる一軒となるでしょう。
