大分県大分市小池原に位置する「BURTON cafe&kitchen（バートン カフェ＆キッチン）」は、こだわりの肉料理を堪能できる人気のカフェレストランです。大分駅から車で約10～15分、JR高城駅南口からは徒歩約22分とアクセスしやすく、専用の駐車場も備わっていますが、混雑時は1組1台での乗り合わせが推奨されるほど多くの来店客で賑わいます。予約をして訪れるのが賢明とされる人気店です。
店内は洗練されたおしゃれな空間が広がり、ウッド調の落ち着いた雰囲気が特徴です。開放的なテーブル席に加え、居心地の良いソファ席や、一人でも気軽に利用できるカウンター席も用意されており、多様なシーンに対応可能です。女子会やママ友会にも最適な雰囲気で、キッズチェアの用意もあるため、お子様連れの家族でも安心して食事を楽しめます。また、個室も完備しており、プライベートな時間を過ごしたい場合にも適しています。
「肉カフェ」をコンセプトに掲げるこのお店では、厳選された肉本来の旨みを引き出した多彩な肉料理を提供しています。中でも特に人気を集めるのは、低温でじっくりと焼き上げられた牛モモ肉を2種類の特製ソースで仕上げた「ローストビーフライス」です。また、濃厚な風味を持つ牛肩ロースと豚肩ロースをブレンドした「BURTONのハンバーグ 和風ペッパーソース」も自慢の一品で、肉質の良さに定評があります。ランチタイムには、これらのメイン料理に、彩り豊かなサラダ、キッシュ、スープ、そしてドリンクがセットになったお得なメニューが提供され、ボリューム満点ながらも女性客を中心に高い満足度を得ています。ランチの平均予算は1,000円から1,500円程度で、コストパフォーマンスの高さも魅力の一つです。
料理だけでなく、デザートメニューも充実しています。季節ごとに内容が変わる旬のパフェの他、プリンパフェやショコラティーパフェなど、見た目も華やかなデザートが揃います。さらに、店内には焼き菓子専門店「BURROW（バロウ）」が併設されており、ドーナツやマフィン、クッキーなどの焼き菓子をテイクアウトすることも可能です。バースデーなどの特別な日には、併設の焼き菓子店のドーナツを積み上げたバースデードーナツの提供も行っており、メッセージプレートと合わせて事前に予約することで利用できます。
「お客様にお腹いっぱい喜んでほしい」というオーナーシェフの思いが込められた料理は、メインディッシュはもちろん、添えられる地元野菜たっぷりのサラダも非常にボリューミーで、一皿一皿にこだわりが感じられます。ドリンクメニューにはソフトドリンクのほか、ビールやワインといったアルコールも用意されており、高城にある人気コーヒースタンド「1969scoffee stand」の自家焙煎コーヒーも追加料金で楽しむことができます。料理の盛り付けや、野菜、スープの内容は季節によって変わるため、訪れるたびに新しい発見があるでしょう。
