大分県別府市西野口町に位置する「プルニマ 別府店」は、本格的なインド・ネパール料理を気軽に楽しめるレストランです。JR日豊本線（西小倉-佐伯）別府駅西口から徒歩約10分、直線距離で約655mの場所にあり、富士見通り沿いに位置しています。駐車場も15台分完備されており、車でのアクセスも便利ですが、ランチなどの混雑時は乗り合わせが推奨されています。電話番号は0977-21-2558です。
店名の「PURNIMA（プルニマ）」はサンスクリット語で「満月」を意味し、朝、昼、夕と、訪れるお客様が心満たされる料理とサービスを提供したいという想いが込められています。2012年に別府店をオープンして以来、九州各地で愛されてきたプルニマは、本場で修行を積んだインド・ネパール出身のシェフが、本格的な香辛料を使いながらも、日本人の味覚に合わせたマイルドな味わいのカレーを提供しています。辛さは1HOTから9HOTまでの9段階から選択可能で、テーブルに用意された唐辛子でさらに調整することもできます。これにより、小さなお子様から辛いものが得意な方まで、幅広い層のお客様がそれぞれの好みに合わせて料理を楽しむことができます。
店内は明るく清潔感があり、テーブル席の他に座敷席も用意されているため、小さなお子様連れの家族でも安心して利用できる環境が整っています。全体で約88席から92席の席数を持ち、テーブル一つひとつの空間が広くゆったりと配置されており、くつろいだ雰囲気で食事ができます。また、ホットペッパーグルメの情報によると分煙席も設けられています。大人数での利用にも対応しており、最大80名までの宴会個室も利用可能で、パーティーや宴会にも適しています。店内にはタージマハルの大きなパネル写真やインドの神様の像、シーシャなども置かれており、異国情緒あふれる雰囲気を感じられます。
「プルニマ 別府店」の料理は、豊富な種類のカレーと、タンドール（石窯）で焼き上げるナンが特に人気です。カレーはスパイスを40種類以上使用し、シーフード、マトン、ポークなど様々な種類が揃っています。シーフードミックスカレーやエビカレーは各990円（税込）、マトンカレーは968円（税込）、ポークカレーは935円（税込）などがあります。ナンは粉を練り、生地を寝かせ、発酵させてからタンドールで焼き上げられるため、表面は香ばしく、中はもちもちとした食感が特徴です。プレーンナンの他に、チーズナン（660円税込）、ガーリックナン（440円税込）、バジルナン（495円税込）、チョコナン（605円税込）、明太子チーズナン（715円税込）、ハニーナン（440円税込）など約10種類のナンが提供されています。ナンとライスはおかわり自由というサービスがあり、心ゆくまで本格インド料理を堪能できます。
セットメニューも豊富に用意されており、特にランチタイムには、カレー、ナンまたはライス、サラダ、スープ、ドリンクがセットになったお得なメニューが人気です。女性には生春巻きやサラダ、ナン、カレーがセットになったレディースセット（1,485円税込）も用意されています。その他、90分食べ放題のプレミアムコース（2,750円税込）や、ベーシックパーティコース（2,200円税込）といった食べ放題・飲み放題のコースもあり、男性2,500円（税込）、女性2,000円（税込）で食べ放題、さらに1,000円（税込）を追加すると飲み放題も楽しめます。ネパールダルバート（1,650円税込）や金曜日限定のビリヤニセット（1,382円税込）といった季節限定や曜日限定の特別なメニューも提供されることがあります。タンドリーチキンやシシカバブ（特製スパイスに漬け込んだ鶏ミンチと野菜を炭火で焼いたもの）といったサイドメニューも充実しており、特にシシカバブは絶品と評判です。カレー鍋や石焼カレー、さらにはエビチリ、トムヤムクン、小籠包といった多国籍料理も提供されており、様々な国の料理を一度に楽しめるのもこの店の魅力の一つです。
テイクアウトやデリバリーにも対応しており、自宅でも本格的なインド料理を楽しむことができます。また、グランドメニューに使われているスパイスや材料の一部を店内で販売しているため、自宅で本格インド料理に挑戦することも可能です。お客様への細やかな配慮が行き届いたサービスと、心温まる本場のスタッフによるおもてなしが、「プルニマ 別府店」の大きな魅力として多くの利用者に支持されています。
