大分県大分市中央町に位置する「ラニカフェ」は、大分駅から徒歩およそ4分から5分とアクセスしやすい立地にあるハワイアンパンケーキカフェです。中央町アーケード内にあり、大分オーパの斜め向かいに位置しているため、雨の日でも安心して訪れることができます。ウッド調の外観と看板が可愛らしく、店内はフローリングとレンガ壁を生かしたナチュラルモダンな空間が広がっており、おしゃれな雰囲気は写真映えするとも評判です。
「ラニカフェ」の代名詞ともいえるのは、じっくりと低温で焼き上げることで生まれる、メレンゲをたっぷり使用したふわふわとした口どけのパンケーキです。提供までにおよそ20分から30分かかることもありますが、その待つ時間も納得の、ここでしか味わえない一品として知られています。定番の「マカダミアホワイト」は自家製ミルククリームがたっぷりでオープン当初からの人気メニューです。季節のフルーツをふんだんに使用した「季節たっぷりフルーツ」や、チョコレートとバナナのシンプルな組み合わせが楽しめる「チョコバナナ」など、様々なパンケーキが用意されています。季節限定の「あまおうパンケーキ」のように、旬の味覚を堪能できるパンケーキも登場し、いちご味のホイップやミルクジェラート、サクサクのパイ生地が織りなすハーモニーが特徴です。
スイーツだけでなく、ランチやディナーでしっかりと食事ができるフードメニューも充実しています。牛肉100%を手ごねし、2時間じっくりと煮込んだ「手ごね煮込みハンバーグ」は、トリュフの香りがアクセントになった人気の一皿です。ハワイの定番料理「ロコモコ」は、自家製ハンバーグにたっぷりの焼き野菜と半熟卵、デミグラスソースが添えられています。その他にも、昔懐かしい鉄板で提供される「スパゲティナポリタン」や、ノースショア名物の「ガーリックシュリンプ」、米粉をまぶしてサクサクに揚げたハワイアン唐揚げ「モチコチキン」など、ハワイアンテイストの料理が並びます。パスタメニューでは、カニの風味と甘みが引き立つ「ワタリガニのトマトクリームソース」や、たっぷりの野菜と粗挽き牛肉を煮込んだソースに、テーブルでチーズをすりおろして提供される「すりおろしチーズのボロネーゼ」なども楽しめます。コブサラダなど、サイドメニューも充実しており、多くのフードメニューにはサラダ、本日のスープ、おすすめのアペタイザー3種類が付いたセットもあります。
店内には全40席が用意されており、テーブル席とソファ席を中心に配置されています。特に中央にあるソファ席は広々としており、お子様連れでも利用しやすく、赤ちゃんを寝かせるのにもおすすめとされています。スタッフも子供連れに配慮が行き届いており、家族での食事にも適した環境が整えられています。また、貸切利用も可能で、プロジェクター設備も完備されているため、結婚式の二次会や各種パーティー会場としても活用されています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日などのシーンには、メッセージ付きのデザートプレートを準備してくれるサービスも提供しています。また、バリスタ資格を持ったスタッフが在籍しており、リクエストに応じて可愛らしいラテアートを提供してくれるのも魅力の一つです。ドリンクは食事と合わせて注文するとお得になるセットも用意されています。パンケーキやロコモコ弁当、各種ドリンクはテイクアウトも可能で、気軽に自宅や職場で店の味を楽しむことができます。店内は全席禁煙となっており、快適な空間で食事やカフェタイムを過ごすことができます。ランチの平均予算は1000円から1200円程度、ディナーは2000円から3000円程度で、幅広いシーンで利用されています。
