大分県大分市城東町9-1に位置する「鳥ざんまい 萩原店」は、JR日豊本線高城駅から徒歩およそ9分の場所にあり、JR日豊本線牧駅からも徒歩16分程度でアクセス可能です。主要道路である国道197号線沿いに面しており、新町バス停の目の前という分かりやすい立地です。広々とした駐車場も完備されており、車での来店も便利で、特に家族連れでも安心して訪れることができます。
「鳥ざんまい 萩原店」は、一本一本丁寧に手仕込みされた炭火焼き鳥を気軽に楽しめるお店として親しまれています。創業以来変わらぬ製法で愛され続ける自慢の釜飯や、老若男女に人気の唐揚げなど、鶏料理を中心とした豊富なメニューが魅力です。宮崎を代表するブランド鶏「地頭鶏（じとっこ）」を使用しており、鶏本来の甘みと深い味わいを堪能できるのが特徴です。刺身でも食べられるほど新鮮なささみのレア焼きをはじめ、ジューシーな炭火焼き、特製の月見つくねなど、こだわりの鶏料理が多彩に揃っています。鶏の旨味を最大限に引き出した炭火焼き鳥は、香ばしい風味とジューシーな食感が特徴で、多くの常連客を惹きつけています。
メニューは、焼き鳥の定番部位から希少部位まで幅広く取り揃えられています。特に、チーズつくね、ハツ、ねぎまなどが人気で、鶏みは甘辛い醤油ダレで供されることが多く、塩味とは異なる独特の風味を楽しめます。また、釜飯の種類も豊富で、「名代とり釜飯」は不動の人気を誇ります。その他にも、贅沢海鮮釜飯、鳥そぼろ釜飯、梅じゃこ釜飯、鮭イクラ釜飯など、様々な釜飯が用意されており、注文を受けてから炊き上げるため、出来立ての香りと味わいをじっくりと楽しめます。サイドメニューも充実しており、手作りのだし巻き玉子や、パリッと揚がった「ざんまい唐揚げ」、チキン南蛮、フライドポテト、チーズボールなどが揃います。さらに、もつ鍋や海鮮チゲ鍋といったこだわりの鍋料理も提供されており、季節を問わず様々なシーンで利用できます。平均予算は一人あたり3,000円程度で、飲み放題付きのコースも1,980円から用意されており、お得に食事を楽しめます。特に、2時間の飲み放題が980円で、生ビールも含まれているというコストパフォーマンスの高さは、仕事終わりの一杯や友人との飲み会にも最適です。
店内は、総席数82席から90席と広々としており、様々なニーズに対応できる多様な座席が用意されています。掘りごたつ席や座敷席、テーブル席、カウンター席があり、家族での食事から友人との会食、デート、少人数の宴会まで、幅広いシーンで利用しやすい空間です。特に、プライベートな時間を過ごしたい方には個室も完備されているため、周囲を気にせずゆっくりと食事や会話を楽しむことができます。店内は全席禁煙ですが、店舗の外に灰皿が設置されているため、喫煙される方も安心です。
特別なサービスとして、オンラインでの事前予約が可能です。クレジットカード決済（VISA、Master、JCB、AMEX）やQRコード決済（PayPay）にも対応しており、支払い方法の選択肢が広いのも利用客にとっては便利です。一部のメニューはテイクアウトも可能で、自宅でも専門店の味を楽しむことができます。期間限定のフェアやキャンペーンも定期的に開催されており、訪れるたびに新たな発見があるかもしれません。
