大分県大分市都町に位置する「海老酔（えびす）」は、上質な和食を心ゆくまで堪能できるダイニングバーです。JR大分駅北口からセントポルタ中央町を都町方面へ進み、都町入口のホテル法華クラブ近くのセブンイレブンを過ぎて徒歩約11分と、駅からのアクセスも良好な立地にあります。周辺には駐車場がありませんが、公共交通機関の利用でスムーズに来店できます。
記憶に残る空間美と最高の料理でゲストをもてなすことをコンセプトに掲げる「海老酔」は、ビジネスシーンでの会食から友人との食事、特別な記念日のご利用まで、幅広いシーンに対応できる上質な和の空間を提供しています。店内は高級感あふれる落ち着いた雰囲気で、非日常感を味わいながら食事を楽しめると評判です。
「海老酔」の料理は、名物の「伊勢海老」をはじめ、新鮮な「とらふぐ」や地元のブランド食材である「おおいた和牛」など、厳選された高級食材をふんだんに使用した和食が中心です。季節の旬を取り入れたコース料理が各種用意されており、目でも舌でも楽しめる美しい盛り付けの逸品が揃います。たとえば、「伊勢海老・とらフグ・おおいた和牛贅沢コース」は10品で12,800円（料理のみ）、2時間の飲み放題付きで15,000円と、豪華な食材を一度に味わえる内容です。その他、「真鯛・とらフグ・おおいた和牛贅沢コース」は10品で7,800円（料理のみ）、飲み放題付きで10,000円、「伊勢海老」と「おおいた和牛」を組み合わせた豪華コースは10品で5,800円（料理のみ）、飲み放題付きで8,000円で提供されています。また、平日（月曜から木曜、祝前日を除く）限定の懐石コースは料理のみで6,000円、2時間の飲み放題付きで8,200円と、用途や予算に応じて選べる多様なコースが魅力です。アラカルトでは、「佐伯市蒲江産の伊勢海老の姿造り」が5,500円で提供されており、新鮮な海の幸を堪能できます。特定のコース利用者には、追加料金で「関あじ」や「関さば」のお刺身を付けることができる特別なサービスも用意されています。
座席は総席数160席規模のゆったりとした空間で、プライベート感を重視した完全個室が充実しています。掘りごたつ式の個室は4名用から最大20名用まで大小様々なタイプが揃い、椅子席の個室は最大42名まで対応可能で、中規模の宴会などにも柔軟に対応できるよう仕切りを設けることができます。慶事や特別な食事会に最適なVIP個室も完備されており、周りを気にせず食事や会話を楽しめる設計です。全席禁煙のため、快適な環境で食事をすることができます。
「海老酔」では、お客様の利便性を高めるための特別なサービスも提供されています。24時間対応のオンライン予約システムが導入されており、時間を気にせずいつでも手軽に席を予約することが可能です。クレジットカード決済（VISA、Mastercard、Amex、Diners、JCB、銀聯）やPayPayなどのQRコード決済にも対応しており、支払い方法の選択肢が豊富です。飲み放題プランは2時間制が基本ですが、プレミアム飲み放題では平日（月曜から木曜、祝前日を除く）に限り3時間の利用が可能となるなど、ゆったりと過ごしたい方には嬉しいサービスも提供されています。結納の食事会、接待、クリスマスディナーなど、人生の節目や特別な時間を彩る場としても利用されており、細やかなサービスが行き届いています。
