大分県大分市都町4丁目2-2 1階に位置する「季寄鉄板 月星」は、厳選された上質な和牛や新鮮な海の幸を五感で味わえる鉄板焼きの専門店です。JR大分駅府内中央口(北口)から徒歩約11分（860m）または徒歩約16分と、アクセスしやすい場所にあります。繁華街の喧騒から少し離れた都町の端にあり、大人の隠れ家のような落ち着いた雰囲気が特徴です。
店内は和と洋が融合したような空間で、デートや記念日、接待といった特別な日にも最適な設えがされています。カウンター席では、目の前で熟練のシェフが鮮やかな手つきで食材を調理するライブ感あふれるパフォーマンスを堪能でき、五感を刺激する特別な食体験が提供されます。総席数は6席と紹介されており、プライベート感を重視した空間でゆったりと食事を楽しめます。
「季寄鉄板 月星」の料理は、オーナー自らが目利きし厳選した各種ブランド国産黒毛和牛を中心とした鉄板焼きが自慢です。肉前菜として黒毛和牛のローストビーフに粒マスタードビネグレットソースとキャビアを添えた一品（2,200円）や、特選フィレ（100g 3,300円、150g 4,400円）、黒毛和牛サーロイン（80g 3,850円、160g 6,600円）、黒毛和牛フィレ（80g 4,950円、160g 8,800円）といったこだわりのステーキを堪能できます。また、特製ハンバーグ（2,420円）や鉄板すき焼き（2,750円）も提供されています。
海の恵みを存分に味わえる海鮮メニューも豊富です。中トロステーキ（2,200円）、白身魚の鉄板焼ピペラードソース（2,750円）、あわび（4,620円）、伊勢海老（4,950円）、うにトロ焼（3,300円）、たらば蟹のカダイフ包みバンブランソース（3,300円）など、新鮮な素材を活かした鉄板焼きが揃っています。季節ごとに変わる旬の野菜を使った鉄板焼きも楽しめ、アスパラ焼（825円）、ステーキしいたけ焼（1,045円）、マッシュルーム焼（880円）などがあります。
コース料理も充実しており、様々なシーンに合わせて選べます。例えば、「90分飲み放題付コース」は6,600円で提供され、記念日には「記念日コース」が用意されています。こちらは前菜2種、白身魚や大分県産伊勢海老の鉄板焼きを含む全7品に乾杯スパークリングが付いており、1日2組限定の特別なプランです。また、「厳選お任せ相談コース」は8,800円で、お客様の要望に応じて肉のグレードアップや海鮮メインの構成など、柔軟に対応してもらえます。コース内容はサラダ、肉前菜、焼き物、海鮮焼き、ステーキ、お食事、甘味、アールグレイといった構成が一例として挙げられています。
営業時間は月曜日から日曜日、祝日、祝前日ともに12:00から翌1:00までで、料理のラストオーダーは翌0:00、ドリンクのラストオーダーも翌0:00です。定休日は不明または不定休とされています。支払いにはPayPayなどのQRコード決済や、VISA、Master、JCB、Amex、Dinersなどの主要なクレジットカードが利用可能です。
接待や記念日、サプライズでの利用が多く、訪れた客からは料理の美味しさや落ち着いた雰囲気に高い評価が寄せられています。誕生日のお祝いなどで利用され、素晴らしい時間を過ごせるとの感想もあります。
