大分県大分市中央町に位置する「自然派レストラン 然」は、大分駅から徒歩数分のアクセス良好な場所で、セントポルタ商店街から一本脇道に入ったビルの1階にあります。ヨネザワメガネの向かいという分かりやすい立地も特徴です。店内は和の趣を感じさせる落ち着いた雰囲気で、清潔感に溢れています。2008年のオープン以来、地元の方々はもちろん、観光で訪れる人々にも愛されてきた、体に優しい料理を提供するレストランとして知られています。
「自然派レストラン 然」の最大の魅力は、その名の通り「自然派」にこだわり抜いた料理の数々です。無農薬で育てられた新鮮な野菜や有機玄米を始め、肉、魚介類、そして調味料に至るまで、添加物を一切使わない安全な食材を厳選して使用しています。これにより、素材本来の豊かな味わいを心ゆくまで堪能できる、体に優しい料理が提供されており、多くのリピーターを惹きつけています。提供される料理はヘルシーながらも満足感のある内容で、食事を通じて体の内側から健康になれるような工夫が凝らされています。
ランチタイムには、様々な定食やパスタセットが用意されており、中でも「野菜畑の定食」や「塩麹に漬けたふもと赤鶏と無農薬野菜の炭焼定食」などは特に好評を博しています。ランチの定食やパスタセットにはドリンクがサービスで付いてくるため、お得感も味わえます。また、夜の時間帯でもランチと同じ価格で定食やパスタセットを注文できるため、ディナーでも気軽にこだわりの自然派料理を味わえるのが特徴です。その他、「ウニのクリームパスタ」や「NZ牧草牛の炭焼ヒレステーキ」といった本格的なアラカルトメニューも充実しており、幅広い好みに対応しています。平均予算はランチで1,000円台、ディナーでは2,000円から3,000円台で、質の高い自然派料理を手軽に楽しめると評判です。テイクアウト向けには、「野菜畑の弁当」や「西京自然豚の炭焼弁当」など、数種類の炭焼弁当が1,000円（税込）で提供されており、自宅やオフィスでもその味を楽しむことができます。
店内の座席は、ゆったりとくつろげる個室が充実しているのが大きな特徴です。白いソファが配された心地良い個室や、最大32名まで利用可能なテーブル席の個室が完備されており、プライベートな空間で食事を満喫できます。落ち着いた雰囲気の中で、一人でゆっくりと食事をしたい方から、友人や家族との会食、ちょっとした集まりまで、様々なシーンで利用しやすい環境が整っています。カウンター席も用意されており、お一人様でも気兼ねなく利用できます。
「自然派レストラン 然」では、訪れる人々に快適な時間を提供するための細やかなサービスも行われています。食事の際には、健康を意識した有機玄米がおかわり自由という嬉しいサービスがあります。お子様連れの方にも配慮されており、専用のお子様セットの提供はもちろんのこと、子供用の椅子や食器（皿、フォーク、スプーン）も用意されているため、小さな子どもと一緒でも安心して利用できます。ドリンクメニューも充実しており、20種類以上もの豊富な自然派ワインをはじめ、オーガニックの焼酎や日本酒、ノンアルコールビール、有機栽培コーヒーなど、体に優しいラインナップが揃っています。季節や仕入れによってメニュー内容が変わることもあり、訪れるたびに旬の食材を使った新たな発見があるかもしれません。食材や調味料へのこだわりはメニュー表にも記されており、その生産者の思いやこだわりを感じながら食事を楽しむことができます。
