大分県大分市府内町に位置する「囲炉裏 ながつき」は、JR大分駅府内中央口（北口）から徒歩でおよそ6分から10分圏内と、アクセスしやすい立地でありながら、都会の喧騒から離れた隠れ家のような佇まいが魅力の囲炉裏料理専門店です。2022年11月1日にオープンして以来、その落ち着いた雰囲気と上質な料理で、地元大分の人々はもちろん、県外からの訪問客にも愛されています。
店内は、和のテイストを取り入れつつもモダンな要素が融合した、洗練された空間が広がっています。特に注目すべきは、全席が掘りごたつ式の完全個室である点です。プライベートな空間が確保されており、大切な接待や記念日のディナー、デート、家族や友人との食事会など、様々なシーンで周囲を気にすることなくゆったりと過ごすことができます。各個室には囲炉裏が備えられており、徹底された空調管理のもと、一年を通して快適な環境で日本の伝統的な囲炉裏焼きを堪能できるのは、この店の大きな特徴の一つです。柔らかな照明が灯る店内は、和やかな雰囲気の中で食事を楽しめるよう細部にまでこだわりが感じられます。
「囲炉裏 ながつき」で提供される料理は、大分県内外から厳選された旬の食材を囲炉裏でじっくりと焼き上げるスタイルが基本です。遠赤外線効果によって、素材本来の旨みが最大限に引き出された逸品を味わうことができます。例えば、清流で育った日田産の鮎の塩焼き、肉厚で香りの良い九重町産の大しいたけ、大分県が誇るおおいた和牛、そして生でも食べられるほどの鮮度を誇る姫島産の車海老など、地元の豊かな恵みが惜しみなく使われています。これらの素材は、特製の自家製味噌や厳選されたこだわりのお塩とともに提供され、それぞれの素材の味を一層際立たせます。
メニューの中心は、季節ごとに内容が変化するコース料理です。ディナーコースとしては、旬の食材をふんだんに使った「いろりコース」が5,500円（税込）から用意されており、全14品で囲炉裏料理の奥深さを堪能できます。より贅沢を求める方には、いろりコースの土鍋ご飯を鰻に変更した「鰻いろりコース」が6,500円（税込）、さらに姫島産の車海老や北海道産の帆立、河豚の一夜干しなど全国各地の最上級食材を味わえる「ながつきコース」が8,500円（税込）で提供されています。ランチタイムには4,000円程度のコースも利用できることがあり、昼の時間帯でも囲炉裏料理を楽しむことができます。平均的な予算としては、ランチが2,000円から3,000円程度、ディナーが5,000円から8,000円程度の目安となります。
ドリンクメニューにもこだわりが見られ、お客様の好みに合わせて日本酒を提案してくれるサービスがあります。大分県内では珍しい秘蔵酒や限定酒も取り揃えており、お酒に詳しい方からそうでない方まで、新しい日本酒との出会いを愉しめるでしょう。さらに、期間限定で全国の秘蔵酒や限定酒を含む120分飲み放題が2,500円で提供されることもあります。
特別な日の利用には、心ばかりのメッセージ付プレートのサービスが用意されており、誕生日や記念日などのサプライズ演出にも対応可能です。また、ディナーコースの小鉢を大分名物の「りゅうきゅう」に変更できるなど、お客様の要望に応じた細やかなサービスも提供されています。ビールは「神泡認定店」として、徹底した品質管理のもと、コク深く「うまい！」と感じられる一杯を提供している点も特徴です。
「囲炉裏 ながつき」は、上質な空間で旬の囲炉裏料理を味わい尽くせる、大分市府内町を代表する食の隠れ家として、特別な時間を提供し続けています。
