大分県大分市のJRおおいたシティ1階に位置する「ヒョンチャンプルコギ JR大分シティ店」は、JR大分駅府内中央口（北口）から徒歩約1分と、アクセスしやすい場所にあります。本場韓国の屋台をイメージした空間で、本格的な韓国料理とソウル式プルコギを堪能できる専門料理店です。店内はハングルの装飾で埋め尽くされ、カラフルな照明も相まって、まるで韓国に旅行に来たかのような非日常感を味わえます。おしぼりが韓国行きの航空券のデザインになっているなど、細部にまで韓国の雰囲気が演出されており、訪れる人々を韓国の食文化の旅へと誘います。
当店の看板メニューである「ヒョンチャンプルコギ」は、甘辛い特製タレで味付けされた焼肉鍋で、ボリュームも特徴の一つです。お肉の量は300gから1000gまで選べるため、一人での食事からグループでの利用まで、様々なシーンに対応可能です。プルコギの他にも、厚切り豚バラ肉にオリジナルスパイス「タイガースパイス」をまとわせた「サムギョプサルセット」は、他店では味わえない極上の美味しさと評されています。また、毎日店内で手作りされるマンドゥ（韓国餃子）も名物の一つとして人気を集めています。
多彩なメニュー展開も魅力で、豊富な種類の韓国料理が提供されています。サイドメニューには、チェダースノー、プレーン、ハニーマスタード、ヤンニョムといった様々な味付けのチキン、伸びるチーズがSNS映えする「チーズキンパ」を含む数種類のキンパ、海鮮やチーズのチヂミなどが揃っています。辛みが特徴のスパイシーなチキンや、イカの甘辛炒め「オジンオポックム」など、本場韓国の味をカジュアルに楽しめる一品料理も充実しています。デザートには、パッピンス、マンゴーソルビン、いちごソルビンといった韓国ならではのひんやりスイーツも用意されており、食後の楽しみも広がります。ランチタイムの平均予算は1,000円から1,999円程度、ディナータイムは3,000円から3,999円程度で、本格的な韓国料理をお腹いっぱい楽しめると評判です。一部のメニューでは、店員が目の前で肉を焼いてくれるサービスもあり、調理の様子も楽しめます。
座席は、広々としたテーブル席を中心に、店内奥には半個室や個室が完備されており、ゆっくりと会話を楽しみたい方やグループ利用に最適です。手前にはカウンター席も設けられており、お一人様でも気軽に利用しやすい環境です。来店者の多くが料理の味、雰囲気、接客、コストパフォーマンスのすべてにおいて高い満足度を示しており、特にスタッフの丁寧でユーモアを交えた接客は、食事の時間を一層楽しいものにしています。混雑時には、席の利用時間が2時間に制限される場合があります。
