JR大分駅から徒歩およそ6分から7分の距離に位置する「定楽屋 大分中央町店」は、大分市中央町のサクラヤビル2階に展開する居酒屋です。利便性の高い立地と、訪れる人々を魅了するユニークな料金システムが大きな特徴です。店内は全席が完全個室となっており、プライバシーが確保された空間で、食事や会話を心ゆくまで楽しむことができます。掘りごたつ式の個室や、大人数での宴会に対応可能な広々とした個室も完備されているため、接待、友人との飲み会、家族での食事会、会社の宴会など、様々な利用シーンに合わせて選べる多様な座席が用意されています。
「定楽屋 大分中央町店」の最も際立ったコンセプトは、「3,300円超えたお会計は頂きません」という定額制システムです。これは、提供される食べ放題・飲み放題のコースを利用する際、お客様一人あたりの合計金額が3,300円（税込）を超過した場合でも、それ以上の追加料金は一切発生しないという画期的なサービスです。予算の上限を気にすることなく、好きなだけ料理やドリンクを注文できるため、安心して宴会や食事を楽しむことができ、特にコストパフォーマンスを重視する方々から高い評価を得ています。
提供されるメニューは、居酒屋ならではの豊富な品揃えを誇ります。定番の居酒屋料理はもちろんのこと、「定楽屋」ならではの工夫を凝らしたメニューも充実しています。来店時にぜひ味わっておきたい名物料理として、香ばしい香りが食欲をそそる「鉄板焼き鳥」、ふっくらとジューシーな「王様つくね」、出汁の旨みが口いっぱいに広がる「出汁巻天ぷら」などが挙げられます。その他にも、幅広い層に人気の「若鶏の唐揚げ」、さっぱりとした味わいの「チョレギサラダ」、香ばしく焼き上げられた「ホッケの干物」、ボリューム満点の「デカもも揚げ」など、多種多様な料理が並びます。食後には、「雪見ティラミス」といったデザートもあり、最初から最後まで充実した時間を過ごせるでしょう。また、人気の「しゃぶしゃぶ」を新たにメニューに加え、肉、刺身、パスタなどを含む全150品が食べ飲み放題となる「プレミアムプラン」や、全102品が楽しめる「スタンダードプラン」も提供されており、利用者のニーズに応じた選択肢が豊富に用意されています。
料金プランは、定額制の魅力を存分に体験できる内容となっています。「ライトコース」では3,300円（税込）で、約70種類の料理と約60種類のドリンクが食べ飲み放題の対象となり、価格を気にせずカジュアルに楽しむことができます。さらに充実した内容を求める方には、全102品が食べ飲み放題の「スタンダードコース」が3,500円（税込）、そしてより多くの選択肢から選びたい方には、全150品が食べ飲み放題となる「プレミアムコース」が4,000円（税込）で提供されています。どのコースを選んでも、提示された金額を超過する支払いがないため、安心して飲食に専念できます。また、日曜日から木曜日限定で、フルーツサワー飲み放題とデザート食べ放題が付いた「女子会プラン」が3,000円（税込）で利用できるなど、特定の客層に向けたお得なプランも用意されています。
「定楽屋 大分中央町店」では、お客様の特別な日を彩るためのサービスも提供しています。誕生日や記念日には、お祝いのメッセージを添えたデザートプレートが無料で提供され、サプライズ演出を希望する方々にとって嬉しいサービスです。手書きの温かいメッセージは、思い出に残る一日をさらに特別なものにしてくれるでしょう。また、大人数での宴会を企画する幹事の方々には、8名様ごとに1名様分の料金が無料となる特典も用意されており、お得にパーティーを楽しむことが可能です。さらに、17時からの早い時間帯に利用を開始すると、通常よりも割引された3,000円（税込）で食べ飲み放題が楽しめる「早い時間割」プランも設定されており、早めの来店がお得になる仕組みです。店内は全席喫煙可能となっており、紙巻きタバコ、加熱式タバコの両方に対応しているため、喫煙者の方も気兼ねなく過ごせる環境が整っています。年中無休で営業しているため、週末や祝日を含め、いつでも気軽に立ち寄れる点も大きな魅力と言えます。
