熊本県阿蘇郡小国町宮原、豊かな自然の中に佇む「焼き肉百姓や」は、地元の食文化を深く味わえる焼肉店として知られています。道の駅 小国 ゆうステーションから徒歩約5分というアクセスしやすい立地ながら、喧騒から離れた静かな環境で、ゆったりと食事の時間を過ごすことができます。また、杖立温泉からは車で約10分と、温泉旅行の際に立ち寄る食事処としても便利です。店舗には8台分の駐車場も完備されており、車での来店も安心です。
このお店の大きな特徴は、その店名の通り、農家が経営している点にあります。自らが丹精込めて育てた自家栽培の米や新鮮な野菜を使用しており、肉料理の引き立て役として、その質の高さが多くの来店客から評価されています。特に、肉だけでなく、炊き立ての米の美味しさに驚きの声が上がることも少なくありません。店内で提供されるのは、阿蘇の雄大な自然が育んだブランド肉である「あか牛」を始め、新鮮な馬刺しや地鶏など、この地ならではの厳選された食材です。これらを囲炉裏のテーブルで備長炭を使ってじっくりと焼き上げるスタイルは、素材本来の旨みを最大限に引き出し、香ばしい風味とともに五感で楽しむことができます。炭火焼ならではの煙が立ち込める店内は、活気あふれる昔ながらの焼肉店の雰囲気を醸し出しています。
メニューには、お店自慢の「肉の盛り合わせセット」が1人前1,600円で提供されているほか、阿蘇の特産品である馬刺しが1,300円、定番のカルビも1,300円、そして〆に人気の石焼きビビンバは800円など、様々な部位や料理が取り揃えられています。食事の予算は、ランチタイムで2,000円程度、ディナータイムでは3,000円から5,000円程度とされており、充実した内容にも関わらず、比較的リーズナブルにこだわりの味を堪能できると評判です。また、心温まる味わいの「だご汁」も密かに人気を集めています。
店内は広々としており、いくつもの座敷席が設けられているため、家族連れや友人同士のグループ、また大人数での宴会利用にも適しています。ゆったりとした空間で、周囲を気にすることなく食事や会話を楽しむことが可能です。
営業時間は、月曜日、木曜日から日曜日、祝日、祝前日が11時30分から14時（ラストオーダー13時30分）と17時から22時（ラストオーダー21時30分）の二部制となっています。水曜日は17時から22時（ラストオーダー21時30分）の夜営業のみで、火曜日が定休日です。地元客だけでなく、観光客にも人気の高いお店であるため、特に休日や混み合う時間帯には事前の予約が推奨されています。ネット予約にも対応しており、スムーズな利用が可能です。来店客からは、きめ細やかなサービスと親しみやすい接客態度が高く評価されており、誕生日などのお祝いの席での利用報告も見られます。さらに、お店の心遣いとして、自家製の漬物をお土産として提供されることがあるといった、一般的なサービスに留まらない温かいおもてなしも魅力の一つです。
