熊本県天草市南新町、2階に店を構える「いどり丸」は、新鮮な海の幸を堪能できる和食と寿司の専門店です。アットホームな雰囲気が漂う店内では、心地よい時間が流れており、訪れる人々が自宅にいるかのような温かさを感じられる空間となっています。
アクセスは、JR三角線 三角駅から車で約84分とやや距離がありますが、天草市の主要なバス停である本渡バスセンターからは徒歩約3分という利便性の高い場所に位置しており、公共交通機関を利用してのアクセスも可能です。店舗は南新町にあり、周辺散策の拠点としても立ち寄りやすい立地です。
いどり丸の大きな特徴は、新鮮な生ネタを存分に味わえる寿司と和食の数々です。一般的な回転寿司の形式とは異なり、店内に寿司がレーンを回ることはありません。各テーブルに設置されたQRコードをスマートフォンなどで読み込むことで、タブレットから直接注文を行う独自のスタイルを採用しています。このシステムにより、注文が入ってから一貫ずつ丁寧に握られるため、常に新鮮で最高の状態の寿司を提供しています。利用客からは、従業員の家庭的な対応も好評で、居心地の良い食事が楽しめるという声が聞かれます。
メニューは、その日の仕入れ状況によって旬の魚介を取り入れた、鮮度抜群の握り寿司や手まり寿司のセットが用意されています。食事の予算としては、ランチタイムは一人あたり1,000円から1,500円程度、ディナータイムは2,000円から3,000円程度が平均的な目安となっています。テイクアウトにも対応しており、事前に予約することで「テイクアウトのご予約はこちらからお願い致します♪」として1,100円（税込）のメニューや、「松」3,000円（税込）などの持ち帰り専用の品も提供しています。単品での注文も可能で、お好みに合わせて様々な種類の寿司を楽しむことができます。また、温かい味噌汁も提供され、お寿司との相性も抜群です。
店内には、ゆったりとくつろげる個室が完備されています。この個室は最大8名程度の利用が可能で、少人数での食事からグループでの会食まで、様々なシーンに対応できます。プライベートな空間で周りを気にすることなく、ゆっくりと食事を堪能したい場合に最適です。ソファ席の有無は確認できませんが、個室の存在は特別な時間を過ごしたい利用者にとって魅力的な要素と言えます。
特別なサービスとして、いどり丸では便利なネット予約システムを導入しています。これにより、24時間いつでも都合の良い時間に予約を入れることが可能で、来店時の待ち時間を短縮し、スムーズな入店が期待できます。また、支払方法に関しては、PayPayを利用できるため、キャッシュレス決済を希望する利用者にとっても便利です。
営業時間は、火曜日から日曜日の祝日、祝前日を含む期間で、ランチタイムは午前11時から午後3時まで（料理のラストオーダーは午後2時、ドリンクのラストオーダーも午後2時）、ディナータイムは午後6時から午後10時まで（料理のラストオーダーは午後9時、ドリンクのラストオーダーも午後9時）となっています。毎週月曜日が定休日です。2022年6月23日にオープンしたこの店舗は、天草で新鮮な寿司や和食を求める人々にとって、魅力的な選択肢の一つとなっています。
