熊本県玉名市中1829-5 マルヨビル2Fに位置する「ワイン酒場オーノ」は、JR玉名駅から徒歩約5分というアクセスの良い場所にあるダイニングバーです。車での来店を心配することなく、気軽にワインと食事を楽しめる立地も魅力とされています。店内はバーのようなおしゃれな雰囲気でありながら、しっかりとした食事も提供しており、一次会から二次会まで幅広いシーンで利用できます。女性一人でも訪れやすいカウンター席が用意されており、気さくなスタッフとの会話を楽しむことも、一人でゆったりと過ごすことも可能です。また、足を伸ばしてくつろげるソファ席やテーブル席も完備されており、2名から5名までの利用に適しています。少人数での女子会や飲み会など、様々な集まりにも対応できるほか、貸し切りでの利用も可能で、誕生日会、打ち上げ、歓送迎会、合コンなど、特別なイベントにも活用できます。オープンから11年目を迎え、地元玉名近隣の利用客はもちろん、電車を利用して遠方から訪れる客も多いとされています。
「ワイン酒場オーノ」のコンセプトは、「ワインを通して皆様に美味しい・楽しい・ワクワクを提供すること」。年間1,000種以上のワインを試飲するオーナーでソムリエの大野氏が厳選したオーガニックワインを中心に、幅広い種類のドリンクが常時用意されています。ボトルワインは30種類から40種類、グラスワインは6種類から8種類を取り揃えており、好みの一杯を見つけることができるでしょう。ワイン初心者の方でも、オーナーが親切におすすめのワインを教えてくれるため、安心して様々なワインを試すことができます。
料理は、季節の食材や「今日美味しい料理」を重視した日替わり・月替わりメニューが数種類提供されています。定番メニューとしては、「オーノのおつまみ全部のせ！」や、コスパが良いと評判の「本日のタパス（小皿料理）盛り合わせ」があり、3種盛りで1,100円（税込）、6種盛りで2,200円（税込）で楽しめます。特に人気を集めているのが、「本日のタパス盛り合わせ」です。また、累計5000食を突破したという「赤ワイン×和牛もも肉やわらかステーキ」は、外はカリッと、中はじっくりオーブンで焼き上げた自信作で、来店時にはぜひ試したい一品です。その他、ナチュラルチーズ3種盛り合わせは小サイズで860円（税込）から提供されています。
さらに、「ワイン酒場オーノ」では、ワインに合うデザートも充実しており、特に「至福の2色ケーキ（ベイクドチーズケーキとガトーショコラ）」が評判です。このケーキは、ベイクドチーズケーキには白ワインで漬け込んだミカンと不知火、ガトーショコラには赤ワインで漬け込んだ干しブドウと干しイチジクを使用しており、アルコール分は飛ばしてあるため、ワインが苦手な方でも安心して味わえます。一つ一つ手作りされており、濃厚ながらも爽やかな口当たりが特徴です。ホールサイズ（3,000円）のほか、食べ比べができる6分の1カットのセット（480円）も用意されています。このケーキは、コロナ禍にオーナーが考案し、現在ではマルエイ築地店やオンラインショップ、玉名市のふるさと納税返礼品としても取り扱われるほどの人気商品となっています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはメッセージプレートの用意があり、ドライフラワーのプレゼントも可能な場合があります。また、ホットペッパーグルメ限定で、人気メニューランキング上位5品を詰め込んだ全5品のミニコースが3,500円（税込）で提供されています。これは2名から利用可能で、お店のおすすめを手軽に楽しめる内容です。さらに、女性3,000円、男性3,500円で120分飲み放題におつまみ4品が付いた「ハッピー2次会プラン2024」も用意されており、2軒目利用にも最適です。お通し代は550円（税込）が必要となります。
