熊本県熊本市東区健軍本町に位置する「八剣伝 健軍本町店」は、本格的な炭火焼き鳥を提供する居酒屋です。健軍交番前駅から徒歩約11分（約870m）の距離にあり、また「東町バス停」からは徒歩約1分と、公共交通機関でのアクセスも良好です。熊本市電２系統の健軍交番前駅、動植物園前駅、健軍町駅からもそれぞれ徒歩圏内で、周辺地域からの来店にも便利です。また、九州自動車道「益城熊本空港IC」からは車で約2.6kmと、車でのアクセスも可能な立地です。
店内は木と炭を基調とした落ち着いた雰囲気が特徴で、ゆったりとくつろげる空間が提供されています。総席数は74席を誇り、様々なシーンに対応可能です。個室も完備されており、6人までの利用が可能な個室があるため、友人との食事や家族での利用、小規模な宴会にも適しています。また、掘りごたつ席やカウンター席も用意されており、お一人様からグループまで、それぞれの好みに合わせた席で食事を楽しむことができます。貸切も20人から50人まで対応可能で、大人数での宴会にも利用できます。全席禁煙ですが、店舗の外に喫煙スペースが設けられています。
八剣伝は、旬の味と自然の味を大切にし、厳選された素材を使用した本格炭火焼き鳥が自慢です。焼き鳥は、砂ずり（砂肝）、つくね、若どりなど様々な種類が揃い、それぞれ塩、タレ、は～塩（ハーブ塩）といった味付けが選べます。特に「つくね」はバリエーションが豊富で、梅おろしや塩ワサビなど5種類の味が楽しめるように進化しています。これらの焼き鳥は一串165円（税込）からと、手頃な価格で提供されており、気軽に多くの種類を試せます。焼き鳥の他にも、揚げ物や焼き物など、居酒屋定番のメニューが豊富に揃っています。食事の締めには、国産米粉を使用した本格杵つきの「焼き鳥屋のたれ団子」も提供されており、香ばしい炭火の風味が特徴で、テイクアウトも可能です。
ドリンクメニューも充実しており、最強レモンサワーをはじめ、レッドレモンサワー、ブラックレモンサワーといったユニークなサワー類が528円（税込）から提供されています。日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど多岐にわたる種類が揃い、料理とのペアリングを楽しむことができます。飲み放題のサービスもあり、特定のクーポン利用で980円から利用できるプランが過去には提供されていました。ディナーの予算は概ね3,000円程度で、お腹いっぱい食べてもリーズナブルに楽しめる点が多くのユーザーから評価されています。
営業時間は全日16時から24時まで（ラストオーダー23時30分）で、定休日はありません。深夜まで営業しているため、遅い時間の利用や二次会としての利用にも便利です。従業員は元気で明るく、アットホームなサービスと落ち着いた雰囲気が人気の理由の一つとされています。
