熊本市東区若葉に位置する「串カツわさもん酒場 健軍店」は、熊本市電A系統・B系統の健軍町駅から徒歩約1分から2分と、非常にアクセスしやすい立地にある居酒屋です。健軍商店街の開けた場所にあり、「わさもん酒場」の看板が目印となっており、にぎやかな雰囲気が特徴です。2018年12月10日のオープン以来、特製のパン粉でカラッと揚げた串カツと、自家製出汁でじっくり煮込まれたおでんを主軸に、幅広い層から支持を集めています。
この店舗の自慢は何と言っても、バラエティ豊かな串カツです。一本80円または88円から楽しめる串カツは、定番の野菜串から、牛赤身、鶏もも、豚バラといった肉串、タコやキス大葉などの魚介串、さらには紅ショウガやチーズハムカツといった変わり種まで、約30種類以上が取り揃えられています。揚げたて熱々の串カツは、衣のサクサクとした食感と厳選された素材の旨みが凝縮されており、多くのリピーターを惹きつけています。また、もう一つの看板メニューであるおでんは、天草産の魚介ダシをベースにした特製出汁で丁寧に煮込まれており、卵や大根、ちくわ、自家製厚揚げなど、一品110円という均一価格で提供されています。心温まる味わいは、串カツと共に多くの利用客に愛されています。
さらに、コストパフォーマンスの高さも「串カツわさもん酒場 健軍店」の大きな魅力です。多くの居酒屋メニューが一品299円から提供されており、半熟卵のポテトサラダや鶏皮ポン酢、レモンイカ塩辛など、酒肴にぴったりの逸品が手軽に楽しめます。ドリンクメニューも充実しており、麦本来の旨みが味わえるキリン一番搾り生ビールをはじめ、銀しろハイボールやレモンタワーサワー、さらには「ガリガリ君サワー」といったユニークなサワーも好評を博しています。お通しとして提供されるしらす大根おろしとキャベツは、おかわり自由という嬉しいサービスが付いており、箸休めにも最適です。
予算の目安としては、夜の時間帯で一人あたり2,000円から3,000円程度とされており、気軽に立ち寄れる価格帯でありながら、満足度の高い食事体験を提供しています。特に注目すべきは、お得な食べ放題・飲み放題コースです。日曜日から木曜日限定で利用できる「串カツ食べ飲み放題」は3,300円（税込）で、約100種類の串カツ、おでん、一品料理が食べ放題・飲み放題となります。女子会にはさらにお得な「女子会限定！食べ飲み放題」が2,800円（税込）で提供され、チーズフォンデュも付いてくるため、女性グループには特におすすめです。
店内の座席数は全25席で、カウンター席とテーブル席が用意されており、お一人様から少人数、グループまで幅広いシーンに対応しています。個室は設けられていませんが、15名以上（平日であれば10名以上から相談可能）での貸し切りも可能となっており、会社の宴会や大人数での集まりにも利用できます。全席禁煙のため、店内で食事をゆっくり楽しむことができ、喫煙スペースは店舗外に設けられています。
また、利便性の高いサービスも充実しており、各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー（Suicaなどの交通系、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）、さらにはQRコード決済にも対応しており、多様な支払い方法が利用可能です。オンラインでの予約も可能で、来店前の準備もスムーズに行えます。子供連れの利用も歓迎されており、乳幼児や未就学児も入店可能で、ベビーカーでの入店も可能です。特別な日には、お祝いやサプライズのサービスも相談できるため、誕生日や記念日などのイベント利用にも適しています。食事だけでなく、心温まるサービスと活気ある雰囲気の中で、揚げたての串カツと特製おでんを存分に楽しめる「串カツわさもん酒場 健軍店」は、熊本市東区で美味しい居酒屋を探している方にとって、魅力的な選択肢となるでしょう。
