熊本市中央区城東町に位置する「タイ料理×中華料理 KATLUANG -カートルアン-」は、本場のタイ料理と中華料理を融合させた、独創的なエスニックダイニングバーです。熊本電気鉄道藤崎線 藤崎宮前駅から徒歩およそ5分、熊本市電２系統の通町筋駅や水道町駅からも徒歩圏内という好アクセスで、並木坂通りの入り口、さんじ並木坂店向かいのパレイシャル生駒Iビル1階に店を構えています。活気あふれる上通の賑わいを抜けた先に、まるで海外のリゾートホテルに足を踏み入れたかのような非日常の空間が広がります。
店名の「カートルアン」は、タイにある大きな市場の通称に由来しており、「常に賑わうお店でありたい」というオーナーの願いが込められています。店内はアジアンテイストを基調としたおしゃれな空間で、オープンキッチンが配され、整然と並んだテーブル席が心地よい雰囲気を醸し出しています。特に、外の風を感じながら食事ができるテラス席は4名まで収容可能で、開放的な気分で食事を楽しめます。また、店内奥には個室感覚で利用できる人気のお席もあり、様々なシーンに合わせて利用できます。全席禁煙で、ゆったりと過ごせる落ち着いた雰囲気は、女子会やデート、家族での食事にも最適です。
提供される料理は、タイと中国の美食が織りなす多彩なラインナップが魅力です。素材へのこだわりはもちろん、タイから直接輸入した香辛料を巧みに操り、本場の風味を大切にしつつも、日本人の口に合うよう工夫が凝らされています。辛さの調整は自在で、お好みに合わせて辛さを控えめにすることも、最大10辛まで激辛にすることも可能なので、エスニック料理初心者から激辛好きまで、誰もが安心して楽しめます。
ランチタイムは、メイン料理を選び、前菜、サラダ、ジャスミンライス、グリーンカレー、スープがセットになったお得なメニューが人気です。特にグリーンカレーはメディアにも紹介されるほどの看板メニューで、まろやかな甘さとスパイシーな香りが食欲をそそります。ランチのライスはおかわり自由という嬉しいサービスもあり、デザートやドリンクも追加しやすい価格で提供されます。ランチのラストオーダーは14:30までと遅めなので、ゆっくりと昼食を楽しみたい方にもおすすめです。
ディナータイムには、より幅広いアラカルトメニューが揃います。定番人気の「ゴイ・クーン タイランデーズソース」（生春巻き）や、ぷりぷりの海老のすり身揚げ「トード・マンクン」、海鮮と春雨の和え物「ヤム・ウンセン」など、タイ料理の定番から、やわらか豚ヒレ肉の黒酢豚といった中華料理まで、幅広い選択肢があります。「カオ・パッ・ホラパー」として提供されるガパオライスは、最高級の希少なジャスミン米と日本米をブレンドしたこだわりの逸品で、豊かなエスニック風味と調整可能な辛さが特徴です。お通し代はかかりますが、タイやベトナムのビール、豊富なボトルワイン、焼酎、日本酒など、ドリンクメニューも充実しており、料理とのペアリングも楽しめます。夜カフェとしての利用も歓迎されており、料理に加えてドリンクとデザートでくつろぎの時間を過ごすことも可能です。
特別なサービスとして、店内での食事だけでなく、お弁当やテイクアウト、鉢盛オードブルの用意もされています。1,000円から3,000円程度の価格帯で提供されるお弁当にはお茶も付いており、自宅や職場での食事、花見などのイベントにも最適です。PayPayを含む電子決済やQRコード決済にも対応しており、利便性も兼ね備えています。
「タイ料理×中華料理 KATLUANG -カートルアン-」は、熊本の中心地で本格的なエスニック料理を味わえるだけでなく、リゾート感あふれる空間で特別なひとときを過ごせる、リピーターの多い人気店です。
