熊本市中央区花畑町に位置する「from the farm GIARDINO（ジャルディーノ）」は、熊本市電A系統花畑町駅から徒歩約2分というアクセスしやすい立地にあるイタリアンレストランです。セカンドサイトビルの2階と3階に広がる店内は、間接照明が心地よい温かみを醸し出し、洗練されたおしゃれな空間が広がっています。特に3階は爽やかなトルコブルーを基調としたダイニングフロアとなっており、開放感あふれるオープンテラス席も設けられているため、季節を問わず快適に過ごせる工夫が凝らされています。テラス席は熊本市街で特に換気が良い場所としても知られ、開放的な雰囲気の中で食事を楽しむことができます。
店名にも冠された「from the farm」の名の通り、自家農園で大切に育てられた完全無農薬の新鮮な野菜をふんだんに使用したイタリアン料理がこの店の大きな特徴です。熊本の豊かな土壌が育んだ旬の野菜は、一皿一皿に彩りと深い味わいをもたらしています。中でも「熊本元祖のバーニャカウダ」は、この店の看板メニューとして多くの人に親しまれており、新鮮な野菜を濃厚な特製ソースで味わう一品です。その他にも、生地から手作りにこだわった自家製ピザや、熊本の食材を活かしたアヒージョなど、ワインやカクテルとの相性も抜群のイタリアンメニューが豊富に揃っています。
ランチタイムには、メインのパスタに加え、自家農園で採れた野菜を使った前菜やスープ、ドリンクがバイキング形式で提供され、健康志向の方にも嬉しい充実した内容となっています。ランチの価格帯は1000円程度で、デザートを追加しても1000円台で満足できると好評です。ディナータイムの平均予算は3000円から3999円程度で、アラカルトメニューの他、充実した内容のコース料理も複数用意されており、シーンに合わせて選ぶことができます。単品でのドリンク飲み放題プランも提供されており、ビールやスパークリングワインを含む豊富な種類が楽しめます。
店内の座席配置は多様で、デートや女子会、ファミリーでの利用はもちろん、大切な記念日のお祝いや観光中の食事にも最適です。ゆったりと寛げるソファー席も用意されており、居心地の良い空間で食事を満喫できます。また、貸切にも対応可能なパーティースペースも備えており、着席で80名、立食であれば100名以上を収容できる広さがあり、結婚式の二次会など大人数でのパーティー利用にも適しています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日のお祝いには華やかなデザートプレートの提供が行われています。デコレーションの内容についても相談可能で、サプライズ演出にも対応しています。お子様連れも歓迎されており、家族みんなで安心して食事を楽しめる環境が整っています。営業時間は、月曜日から金曜日、日曜日、祝日、祝前日は17時30分から23時まで、土曜日は17時30分から翌0時までと、比較的遅い時間まで営業しているため、仕事帰りや食事後の二軒目利用など、様々な用途で気軽に立ち寄ることができます。熊本の食材を活かした本格イタリアンを、洗練された空間で味わえる「from the farm GIARDINO」は、地元の方々はもちろん、観光客にとっても魅力的な選択肢となるでしょう。
