熊本県熊本市中央区大江本町に位置する「ヨーロッパ食堂Joulium（ジュール）」は、熊本市電の味噌天神前駅から徒歩約1分というアクセスしやすい場所にあります。また、「銀座橋」バス停からも徒歩2分圏内であり、公共交通機関を利用して気軽に訪れることができる立地です。
「毎日通える、街の食堂」をコンセプトに掲げ、訪れる人々が「楽しい食事の時間」を過ごせるよう心を尽くしています。世界各国を旅して本場の味を学んだ料理人が腕を振るい、イタリアやフランスの家庭料理をベースにした本格的な欧州料理を提供しています。単なる飲食店に留まらず、「食事は楽しくあるべき」という哲学のもと、肩肘張らずに日常使いできる温かい雰囲気の空間が広がっています。店名の「Joulium」は、オーナーのルーツである喫茶店の名に由来し、長く店を続けたいという想いが込められています。
提供される料理には、熊本産の旬の海の幸や、熊本が誇るブランド牛「阿蘇王」の赤牛、大津・樋口さんちの極味豚といった地元の厳選素材が贅沢に使用されています。これらの地元食材が、ヨーロッパの調理法によって本場の味へと昇華されています。特におすすめの一品として、「くまもとあか牛」イチボの炭火グリルが挙げられます。赤身でありながら柔らかく、油分が少ないため、赤身肉の旨味を存分に楽しめる人気のメニューです。また、400度の専用窯で一気に焼き上げられる自家製ピザも特徴的です。ナポリピザよりも薄く、サクッとふわっとした軽やかな食感が特徴で、店名を冠した「Joulium-ジュール-」ピザは、ピリ辛サラミとゴルゴンゾーラチーズの組み合わせが絶妙な味わいです。さらに、「毎日通える、街の食堂」のコンセプトを象徴するように、9種類ものパスタが用意されており、多様な選択肢から好みに合わせて選ぶことができます。前菜にはイタリアのグリーンオリーブや自家製ピクルス、ふわとろスフレオムレツなどがあり、ワインと共に楽しむのに適したメニューが豊富に揃っています。パルミジャーノチーズやイカ墨を使ったリゾットも提供されており、本格的な味わいです。ドリンクメニューには、グラスワインが手頃な価格帯から提供されており、イタリア産のビールなども楽しめます。
ランチタイムには、サラダ、前菜盛り合わせ、選べるパスタまたはピザ、デザート、ドリンクがセットになったコースが提供されており、昼からワインやスパークリングワインなども選ぶことができ、友人との会食や一人での利用にも適しています。ディナーの平均予算は3000円から4000円程度で、本格的な欧州料理を堪能できます。
店内は木の温もりが感じられるおしゃれな雰囲気で、広めに配置されたテーブル席のほか、ゆったりと座れるカウンター席も用意されています。総席数は約23席で、少人数での食事から友人との利用まで、様々なシーンに対応可能です。店内には半個室やおしゃれな個室も備えられており、プライベートな空間で食事を楽しみたい場合にも利用できます。さらに、オープンエアなテラス席も設けられています。特別なサービスとして、誕生日などのサプライズ演出にも対応しています。また、盲導犬の同伴も可能であり、きめ細やかな配慮がなされています。全面禁煙のため、快適な空間で食事を楽しむことができます。
