熊本市中央区桜町に佇む「ASSIETTE de 木村（アシェット ドゥ キムラ）」は、洗練された大人の隠れ家として親しまれるフランス料理店です。最寄りの熊本市電B系統 西辛島町駅から徒歩約3分というアクセスしやすい立地にあり、洗馬橋駅からも徒歩約3分、辛島町駅からは徒歩約6分と、公共交通機関での来店に便利な場所に位置しています。周辺には洗馬橋バス停や中央郵便局前バス停、桜町バスターミナルもあり、観光客から地元の方まで幅広い層が訪れやすい環境です。また、坪井川沿いに位置し、その落ち着いた雰囲気も魅力の一つです。車での来店を希望する方には、3～4台分の駐車場が用意されており、事前の予約が推奨されています。
「アシェット ドゥ キムラ」は、熊本の豊かな食材を活かしたカジュアルなフランス料理を提供しており、オーナーシェフ自らが腕を振るう一皿一皿には、そのこだわりと情熱が込められています。熊本城を望むことができるとされるロケーションは、特別な日の食事を一層印象深いものにします。店内は白を基調としたモダンでありながら温かみのある空間が広がり、日常を忘れてゆったりと食事を楽しめる落ち着いた雰囲気が魅力です。お箸で気軽に楽しめるフレンチとして、かしこまりすぎずに本格的な味わいを堪能できるため、フランス料理が初めての方でも安心して訪れることができます。
メニューは、ランチとディナーともにコース料理が中心です。ランチコースは2,900円から、ディナーコースは8,000円から10,000円程度で提供されており、その日の旬の食材を活かしたシェフのおまかせコースが人気です。高リピート率を誇るフォアグラや、自慢のオマール海老など、厳選された高級食材を惜しみなく使用した料理の数々が、訪れる人々を魅了します。パンやデザートも全て店内で手作りされており、細部にわたる丁寧な仕事が光ります。ドリンクメニューも充実しており、コースにプラス3,000円で100分間のフリードリンクを追加することも可能です。ワインはフルボトルが3,500円からとリーズナブルな価格帯で提供され、料理との素晴らしいマリアージュを楽しむことができます。アレルギーや苦手な食材がある場合には、事前に相談することで一人ひとりの要望に合わせたオーダーメイドのコースを提供してもらえるため、安心して食事を堪能できます。
店内には全40席が設けられており、ゆったりと食事を楽しめるテーブル席のほか、プライベートな時間を過ごせる個室が2部屋用意されています。個室は引き戸を閉めることで完全に独立した空間となり、接待や顔合わせ、大切な記念日など、プライベートな時間を重視したいシーンに最適です。半個室やテラス席も備えており、多様なシーンに対応できる柔軟性があります。テーブル間の間隔も広く取られているため、周囲を気にせずくつろいだひとときを過ごせるでしょう。
特別なサービスとして、誕生日や結婚記念日などのアニバーサリーには、デザートプレートにメッセージを添える無料サービスを提供しています。これは、お祝いの席をより一層華やかに演出し、忘れられない思い出作りに貢献します。また、「アシェット ドゥ キムラ」はレストランウェディングにも対応しており、最大30名までの少人数での貸切ウェディングが可能です。ウエディングケーキやプロジェクター、ウェルカムボードなどの設備も充実しており、温かみのあるアットホームな結婚式を叶えることができます。新郎新婦の要望を丁寧にヒアリングし、オーダーメイドのウェディングプランを提案してくれるため、二人らしい特別な一日を演出することが可能です。子ども同伴も可能で、家族での食事や親族との会食にも利用しやすい配慮がされています。
