熊本県八代市本町1-3-24に位置する「旨唐揚げと居酒メシ 居酒屋 ミライザカ 八代店」は、JR鹿児島本線 八代駅から徒歩3分というアクセスしやすい立地が魅力の居酒屋です。本町アーケードの入口にあり、仕事帰りや友人との集まり、宴会など様々なシーンで気軽に立ち寄ることができます。
ミライザカ八代店は、「おいしく楽しく、つながる酒場へ」をコンセプトに掲げ、シンプルながらもどこか懐かしさを感じさせるモダンな空間を提供しています。店内は温かみのある木材で統一されており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。少人数での利用から、中規模の飲み会、大人数の団体宴会まで対応可能な様々な席が用意されており、2名用のテーブル席や、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ式の座敷席も充実しています。また、プライベートな時間を過ごしたい方のために、10名から19名まで対応可能な個室が3部屋、20名から29名まで対応可能な個室が1部屋、さらに30名から49名まで収容できる完全個室も1部屋完備されています。これにより、会社の歓迎会や送別会、女子会、同窓会など、多様なニーズに応えることが可能です。
この店の大きな特徴は、デカくて旨い「旨唐揚げ」を名物としている点です。特に「清流若どり 骨付モモ一本グローブ揚げ」は、大自然で育った清流若どりのモモ肉を丸ごと一本使用し、秘伝のタレに漬け込んで揚げた、衣はカラッと中はしっとりジューシーな迫力満点の一品として人気を集めています。その他にも、「みんな大好き！鶏の唐揚げ」といった定番の唐揚げも提供されています。
メニューは唐揚げだけでなく、居酒屋定番の料理からこだわりの逸品まで多岐にわたります。新鮮な魚介を使用した「サーモンの刺身」（税込548円）や「本マグロの刺身」（税込878円）、卓上で炙って楽しめる「炙り〆サバ」（税込658円）、国産ささみ刺し（税込658円）など、刺身類も充実しています。また、「ミライザカサラダ」（税込658円）や「里芋の唐揚げ」（税込399円）、エイヒレ炙り焼き（税込548円）といった一品料理も豊富です。焼き鳥や鉄板料理、そしてデザートには「グラスフェッドアイス はちみつ」（税込385円）や「有機紅はるかのカヌレ」（税込385円）なども用意されており、幅広い層の利用客が満足できるラインナップです。
ドリンクメニューも豊富で、ザ・プレミアム・モルツ 神泡の香るエール（中生）が税込328円、ビームハイボールが税込218円（じゃんぼサイズは税込768円、通常サイズは税込438円）と、いつでも手頃な価格で提供されているのが魅力です。ホッピー＆焼酎（税込548円）や翠ジン、ビアボール、生搾りサワー、焼酎など50種類以上のドリンクが揃っており、飲み放題付きのコースも充実しています。
宴会コースは、お一人様税込3,300円から提供されており、2.5時間の飲み放題が付いているコースが多数用意されています。季節限定のコースもあり、例えば「初夏のおすすめコース」（2.5時間飲み放題付、税込4,000円）では、枝豆とフライドポテトが食べ放題となり、メインの鍋を3種類から選べるなど、お得な内容が特徴です。また、「夏のスタミナ陶板焼きコース」（2.5時間飲み放題付、税込4,500円）では、3日前までの予約でメインのお肉が倍増する特典も用意されています。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日などのサプライズ演出に対応しており、ホールケーキの手配も可能です。提供タイミングやちょっとした演出について、スタッフがサポートしてくれます。また、小学生以下の利用客にはキッズドリンク無料のクーポンが提供されており、家族連れにも配慮されたサービスがあります。店内での注文は、テーブルに備え付けのタブレットで行うことができ、日本語だけでなく英語や中国語にも対応しているため、インバウンドの利用客にも便利です。
