熊本市中央区手取本町に佇む「那由多」は、熊本市役所の裏手、風情ある「かくれんぼ横丁」に位置する隠れ家のような鶏料理と郷土料理の専門店です。熊本市電の通町筋駅から徒歩わずか1分から2分、熊本城・市役所前駅からも徒歩3分圏内と、主要駅からのアクセスも良く、地元の日常使いから観光客の利用まで、幅広いシーンで立ち寄れる利便性の高さも魅力の一つです。
「那由多」が提供するのは、鹿児島県湧水町の豊かな自然の中で育った「かごしま湧水鶏」を筆頭に、国産ハーブ鶏など厳選された新鮮な鶏肉をふんだんに使用した、和・洋・中と多岐にわたる創作鶏料理の数々です。新鮮な鶏だからこそ提供できる鶏のお刺身や、炭火で炙った香ばしい鶏のたたきは、鶏本来の旨味を存分に堪能できる逸品として知られています。中でも特に評判を集めているのが、秘伝の甘辛いタレと独自に調合されたスパイスが決め手の「手羽先唐揚げ」です。外はカリッと、中はジューシーに仕上げられたこの手羽先は、ビールとの相性が抜群で、多くの利用客を虜にしています。一本一本丁寧に焼き上げられる焼き鳥もまた、リピーターが絶えない人気のメニューで、とり皮、肉付ヤゲン軟骨、もも肉、ハツ、ねぎ間、ネック（せせり）、砂肝、つくねといった多彩な部位が塩またはタレで楽しめます。おまかせ盛り合わせも用意されており、その日の気分で様々な味を試すことができます。
鶏料理だけでなく、熊本の郷土料理も充実しています。選び抜かれた極上の霜降り馬刺しや、じっくりと煮込まれた馬すじの味噌煮込みなど、熊本の美食を代表する品々も味わうことができます。また、箸休めにぴったりの枝豆、ちくわサラダ、かにみそ、エイヒレ、冷やしトマト、皮酢といった一品料理や、国産にんにくの素揚げ、カマンベールチーズフライ、玉子焼きなども用意されており、幅広いニーズに応えます。〆には、白ごはん、おにぎり、温泉玉子かけご飯、だし茶漬け、とりのお粥、冷やしざるうどん、明太子焼きうどんといったご飯ものや麺類、デザートにはアイスやごま団子、抹茶アイス、マンゴーとバニラアイスなど、食後の楽しみも充実しています。肌寒い時期には、鶏つくねの旨みが溶け込んだ名物の「炊きつくね鍋」も人気で、こちらは季節限定で提供されており、事前の予約が推奨されています。
予算としては、ディナーで一人あたり3,500円から4,999円程度が目安となります。飲み放題付きのコース料理も豊富に用意されており、リーズナブルなコースから、鯛の姿造りが付いた豪華なコースまで、予算やシーンに合わせて選ぶことができます。例えば、8品の料理に飲み放題が付いたコースが5,000円（税込）から提供されており、宴会利用にも最適です。
店内は暖色を基調とした落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめる空間が広がっています。総席数は90席と広く、多様な利用シーンに対応しています。一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席をはじめ、友人や同僚との会食に最適なテーブル席、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席、そしてプライベートな時間を過ごせる個室も完備しています。特に2階には最大50名まで収容可能な広々とした座敷があり、少人数から大規模な宴会まで、人数に合わせて個室として利用することも可能です。貸切での利用も相談に応じており、会社の歓送迎会や忘新年会、各種打ち上げなど、様々な宴会需要に対応できる柔軟性も持ち合わせています。
「那由多」では、お客様の利便性を高めるためのサービスも充実しています。ホットペッパーグルメやYahoo!マップ、食べログ、ぐるなびなどの主要なグルメサイトから24時間いつでもオンライン予約が可能で、予約時にはポイントを貯めることもできます。また、VISA、Master、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯といった各種クレジットカードや、楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePayなどの電子マネー、そして支付宝（Alipay）や楽天ペイといったQRコード決済も利用可能で、支払いの選択肢が豊富です。さらに、地域共通クーポンの利用も可能であり、感染症対策も徹底されています。テイクアウトも受け付けており、自宅でも那由多の味を楽しむことができます。利用客からは接客・サービスへの高い満足度が寄せられており、居心地の良い空間で質の高い料理とサービスが提供されていることが伺えます。
