熊本県熊本市中央区上通町に位置する「ＹＯＫＯＢＡＣＨＩ（ヨコバチ）」は、昭和初期の趣を残す古民家を改装した風情ある居酒屋です。熊本電鉄藤崎線藤崎宮前駅から徒歩約3～4分とアクセスも良く、上乃裏通りに佇む隠れ家のようなロケーションが魅力です。にぎやかでありながら落ち着いた雰囲気が漂い、おしゃれな空間でゆったりと食事の時間を過ごすことができます。
店内は、心和む中庭を中心に、多様な趣の席が配されています。個室の利用も可能で、特に庭の片隅にある「はなれ」は掘りごたつ式の個室として、中庭を眺めながらくつろいだ宴会を楽しむのに最適です。また、緑豊かな中庭にはテラス席や夜風を感じられるお座敷席が設けられ、季節の移ろいを肌で感じながら食事やお酒を堪能できる特別な空間となっています。冬にはこたつ席も登場し、季節ごとに異なる雰囲気で迎え入れてくれます。総席数は100席以上と広々としており、テーブル席やカウンター席も完備されているため、様々なシーンで利用できます。
提供される料理は、熊本の豊かな郷土料理と、アジアの風を感じさせる創作料理が融合した多彩なラインナップが特徴です。特に、熊本名物の馬刺し、からし蓮根、一文字ぐるぐるを一度に楽しめる「肥後三種盛り」は、県外からの訪問客にも好評を博しています。肉汁あふれる水餃子や甘辛いホルモン鉄板、本格的な四川麻婆豆腐などのアジア料理も人気を集めています。新鮮な魚介を使った刺身の盛り合わせも提供され、ヤリイカの姿造りはゲソの部分を天ぷらや塩焼きで楽しめるなど、趣向を凝らした一品が揃います。その他にも、阿蘇高菜チャーハンや里芋の馬肉コロッケなど、約40種類ものオリジナルメニューが用意されており、訪れるたびに新しい味に出会えるでしょう。
ドリンクメニューも充実しており、アサヒスーパードライを含む飲み放題プランも利用できます。単品飲み放題は120分で1,980円（税込）からとリーズナブルに設定されています。予算に合わせて選べるコース料理も豊富で、3,000円台から6,500円台まで様々な価格帯で用意されています。例えば、刺身5点盛りや手羽先スパイス揚げを含むコース、馬刺しや豪華な刺身盛り合わせ、もつ鍋や火鍋が選べるコースなど、内容も多岐にわたります。
貸し切りでの利用も可能で、100名以上のパーティーや結婚式の二次会、イベントなどでの昼間の営業にも対応しています。連日多くの客で賑わう「ＹＯＫＯＢＡＣＨＩ」は、郷土の味と異国の香りが溶け合う独自の食体験を提供する、熊本上乃裏通りの人気店です。
