熊本県合志市幾久富に位置する「居酒屋 馬かやろう」は、ゆめタウン光の森から車で約5分、鮮ど市場近くの焼肉なべしまと同一敷地内にあります。JR豊肥本線光の森駅からは徒歩約19分、三里木駅からは徒歩約20分と、公共交通機関でのアクセスも可能です。近くにはバス停「杉並台団地」があり、徒歩約3分で到着できます。車での来店時には共有駐車場が利用でき、広々としたスペースが確保されています。平成28年4月下旬に「ご家庭に優しいお店」をコンセプトにオープンし、地元熊本の新鮮な食材を活かした料理を提供しています。
店内は全席座敷で、一席ごとに仕切りが設けられており、落ち着いて食事ができる空間が広がっています。扉付きの個室も3部屋完備されており、特に奥の個室は人気が高く、2時間制が設けられています。掘りごたつ席も用意されており、ゆったりとくつろぎながら食事を楽しむことができます。
「居酒屋 馬かやろう」の最大の魅力は、熊本名物の馬肉料理が豊富に揃っている点です。一度も冷凍していない純国産の生馬刺しは、ロース、バラ、レバーなど様々な部位が提供されており、全部盛りも楽しめます。また、「馬串」は店内で一本一本丁寧に串打ちされており、タン、ヒモ、ハツモト、心根（大動脈）、ビンタ（ホホ肉）、ヒレ肉（シャトーブリアン）といった希少部位も味わえるのが特徴です。溶岩焼きでは、馬ヒモ溶岩焼きや馬ビンタ溶岩焼きといった熱々ジューシーな逸品も人気です。
馬肉料理以外にも、多彩な居酒屋メニューが充実しています。名物の手羽先の唐揚げは一本180円（税込）から提供されており、馬かやろうオリジナルのスパイスが効いた絶品です。牛もつ唐揚げ、イカの唐揚げ、ごぼう唐揚げ、チーズ春巻き、鶏皮ぎょうざ、鶏の唐揚げ、シャカシャカポテトなども楽しめます。食事の締めには、熊本のふりかけかけ放題の白ご飯や、南高梅・鮭のおにぎり、焼きおにぎり、馬フレーク丼といった飯物も提供されています。デザートメニューも用意されています。
特別なサービスとして、「居酒屋 馬かやろう」は「ご家庭に優しいお店」を掲げている通り、お子様連れへの配慮が行き届いています。キッズルームが完備されているほか、豊富なキッズメニューがあり、多彩なおもちゃのプレゼントシステムも導入されています。ミルク用のお湯や離乳食の温め、S・M・Lサイズのおむつやおしり拭きの貸し出し、子ども椅子の貸し出しなど、きめ細やかなサービスが提供されており、子連れの家族でも安心して食事を楽しめる環境が整っています。
また、曜日限定の特別な企画も開催されています。特に注目すべきは、時間無制限の手羽先食べ放題で、4歳から399円、小学生599円、中学生以上999円という手頃な価格で提供されており、ワンドリンクオーダーなどの条件を満たせば利用可能です。この手羽先の唐揚げは、独自にブレンドされた「魔法の粉」が美味しさの秘訣とされており、過去には59本食べた挑戦者もいるほどです。毎週水曜日には生ビールが1杯200円になる「馬かやろうデー」も開催されており、お得にドリンクを楽しむことができます。
ドリンクメニューも豊富で、特にレモンをふんだんに使った「超スーパーレモンサワー」は、手羽先との相性も良いと評判です。アルコール類だけでなく、お子様メニューにはソフトドリンク飲み放題が含まれるなど、幅広い客層に対応しています。平均予算はディナーで4000円程度とされており、一部クレジットカードやPayPayでの決済が可能です。
新鮮な馬肉料理を中心に、ご家族連れに優しいサービスやお得なイベントが満載の「居酒屋 馬かやろう」は、熊本の味覚を堪能しながら、楽しいひとときを過ごせる場所として、地域の人々に親しまれています。
