熊本市中央区下通に位置する「サンパチ酒場 ヨイドリ」は、熊本市電「花畑町」駅から徒歩約3分とアクセスしやすい立地にあります。酒場通り沿いの路面店であるため、初めて訪れる方でも見つけやすいでしょう。2021年12月にオープンしたこのお店は、リーズナブルな価格設定とユニークなセルフ飲み放題システムが特徴の居酒屋です。活気あふれる空間で、若い世代の方々にも気軽に利用してもらいたいというコンセプトを掲げています。
「サンパチ酒場 ヨイドリ」の最大の魅力は、30分380円で楽しめるセルフ飲み放題です。アルコールとソフトドリンクが一律料金で、ビールやハイボール、焼酎、ワイン、サワーなど多種多様なドリンクを自分で注ぐスタイルが採用されています。延長料金は10分につき120円と、最初の30分よりも割安に設定されており、時間を気にせずゆっくりと過ごしたい方にも配慮されています。お客様一人につき一つのグラスが渡され、自分好みの濃さでドリンクを作れるのも、セルフならではの楽しみ方です。途中で参加するお客様も、同席のお客様と同じ時間分の飲み放題料金が適用されます。
料理は、名物の骨付き鶏をはじめ、お酒と相性の良いおつまみが280円からと手頃な価格で提供されています。骨付き鶏は5種類の味付けから選ぶことができ、中でも「絶望火鶏（中国山椒の辛い鶏）」は個性豊かな一品として人気を集めています。その他、「ガツンと粗挽き黒胡椒」や「ガーリックmoreガーリック！」など、趣向を凝らしたメニューが680円（税込）で用意されています。数量限定の「オリジナルスパイスDEタンドリーチキン」や「シチリア風カポナータ＆チーズ」といった、手間暇かけたこだわりのメニューも提供されています。熊本の郷土料理や、季節ごとの期間限定メニュー、揚げ物やご飯ものも充実しており、料理歴10年を超える料理人が安さだけでなく美味しさにもこだわって提供しています。デザートにはバニラ、チョコレート、ストロベリーのアイスが各320円（税込）で楽しめます。
店内は、テーブル席のほか、壁際やカウンター席があり、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。店内奥には小上がりのテーブル席も4席設けられており、ゆったりと過ごしたい場合に利用できます。席同士の間隔も十分に確保されており、リラックスして食事や会話を楽しめる空間です。昭和レトロな雰囲気が漂う開放的な内装で、夏場は入り口が全開になりテラス席のような開放感を味わえることもあります。全席喫煙可能となっており、喫煙者の方も利用しやすい環境です。リピーターに人気のカウンター席は早い者勝ちとされています。
オンラインでの予約も可能であり、ホットペッパーグルメなどから手軽にネット予約ができます。PayPayをはじめとする複数のキャッシュレス決済にも対応しており、支払い方法の選択肢が広いのも利用客にとって便利な点です。不定休ですが、月曜日から木曜日、日曜日、祝日は18時から翌3時まで営業しており、金曜日と土曜日、祝前日は18時から翌4時までと、深夜まで利用できる点も魅力です。
