熊本県八代市本町に位置する「居酒屋 ばんや」は、八代駅から徒歩約22分から26分のアーケード商店街に面した、活気あふれる居酒屋です。国道3号を本町緑地方面へ直進するとたどり着く分かりやすい立地にあり、8台分の駐車場も完備しているため、車でのアクセスも便利です。
「居酒屋 ばんや」は、九州各地から直送される旬の新鮮な魚介と、選び抜かれた熊本の馬肉料理を心ゆくまで堪能できることが最大の魅力です。店内には迫力満点の大きな生け簀が設けられており、大分県産の関アジや鳴門のヤリイカ、長崎県産の伊勢エビなど、活きの良い魚たちが泳ぐ姿は、まるで「食べられる水族館」のようだと評判です。これらの鮮度抜群の素材を活かした料理の数々は、訪れる人々を魅了しています。
メニューは、刺身、寿司、馬肉料理、焼き魚、煮付け、一品料理、串焼き、鍋物など多岐にわたります。特におすすめは、その日に仕入れる旬の魚介を使った「日替わり旬の刺身盛」で、内容は日によって変わりますが、常に最高の鮮度が保たれています。また、熊本ならではの味覚として、「馬特選3点盛」も人気の一品です。こちらは冷凍ではない新鮮な馬刺し、コリコリとした食感のレバ刺し、たてがみなど、馬肉の様々な部位を楽しめる逸品として提供されています。職人が握る「ばんや寿司」や、身がぷりぷとした蟹を濃厚な味噌と共に焼き上げた「カニ甲羅チーズ焼」、宮崎牛、鹿児島牛、佐賀牛などを使った「5等級12番特選ステーキ肉」も、多くの来店客に選ばれています。ドリンクメニューも充実しており、希少な森伊蔵や村尾といった焼酎のほか、季節ごとの地酒、獺祭などの日本酒がグラスで気軽に楽しめるのも魅力です。生ビールやソフトドリンクも豊富に揃えられています。
座席は全席掘りごたつ式の個室となっており、プライベートな空間でゆったりと食事を楽しめます。10名、20名、30名、最大70名まで対応可能な個室が計18部屋用意されており、仕切りを取り払えば最大80名まで収容できる広々とした宴会スペースとしても利用可能です。会社の宴会や接待、友人との会食、家族での利用など、様々なシーンに対応できます。
「居酒屋 ばんや」では、特別なサービスも提供されています。誕生日のお客様にはシャンパンまたは焼酎を1本プレゼントする特典があり、記念日のお祝いにも最適です。また、店舗のInstagramアカウントをフォローすると、会計時に空くじなしのガラポン抽選に挑戦できるユニークなサービスも実施されています。ランチタイムは予約があった場合のみの営業となるため、昼間の利用を希望する場合は事前の連絡が推奨されます。おおよその価格帯として、ディナーは3,000円から5,000円程度、ランチは2,000円程度の予算で楽しめるでしょう。店内は全面禁煙で、Wi-Fiも利用可能、クレジットカードやPayPayでの支払いにも対応しており、利用客への配慮が行き届いた環境が整っています。新鮮な食材と充実したサービス、そしてゆったりと過ごせる個室空間が、「居酒屋 ばんや」の大きな魅力となっています。
