熊本市中央区下通に位置する「全席個室 食べ飲み放題 藤ノ屋 はなれ」は、熊本の繁華街で特別な食体験を提供する居酒屋です。あいたいビルの2階に店舗を構え、ココサ裏という分かりやすい立地も魅力の一つです。最寄りの通町筋駅からは直線で約168mとアクセスも良好で、徒歩わずか数分の距離にあり、熊本城・市役所前駅、花畑町駅からも近いなど、電車での来店にも大変便利です。駐車場は完備されていないため、近隣のコインパーキングの利用が推奨されています。
「全席個室」という店名が示す通り、店内は全ての席が完全個室となっており、プライベートな空間で食事を楽しむことができます。2名から利用できる個室から、仕切りを外すことで最大60名までの貸切宴会にも対応可能な柔軟な造りが特徴です。女子会や合コン、家族での食事、会社の宴会など、様々なシーンに合わせて最適な個室が用意され、和風レトロな雰囲気の中で周囲を気にせずゆったりと過ごせます。総席数は約45席から50席で、ゆとりのある空間が提供されています。
この店舗の最大のコンセプトであり、多くの利用客から高い評価を得ているのが「馬刺し食べ放題」です。熊本が誇る馬肉を存分に味わえるこのサービスは、卸業者との特別な契約によって実現しており、他ではなかなか見られない希少部位まで食べ放題の対象に含まれることがあります。柔らかくヘルシーな赤身馬刺しはもちろん、コリコリとした食感が特徴のフタエゴ、とろけるような舌触りのタテガミといった部位も提供され、馬肉料理の奥深さを堪能できます。馬肉のユッケや馬肉のカルパッチョ、さくら納豆なども食べ放題メニューに含まれる場合があり、熊本の馬肉文化を余すことなく体験できるでしょう。
食べ飲み放題のコースは多彩に用意されており、平均予算は3,000円から5,000円程度とリーズナブルに設定されています。季節ごとに内容が変わるコースや、選べる鍋がセットになったプランが充実しているのも魅力です。例えば、牛タンしゃぶしゃぶ、プリプリのもつ鍋、キムチ鍋、塩ちゃんこ、豚のせいろ蒸しなどから選べる鍋付きのコースは、肉料理から魚料理、アヒージョ、本格パスタ、ピザ、デザート、ご飯ものに至るまで、150種類以上の豊富な居酒屋メニューと共に楽しめます。また、生ビールを含む約200種類の食べ飲み放題コースや、馬刺しを含む250種類の食べ飲み放題コースなど、利用シーンや好みに合わせた選択肢が豊富です。平日はお得な価格設定がある一方、金曜日、土曜日、祝前日は追加料金が発生するコースもあります。
アラカルトメニューも充実しており、馬刺しや馬肉料理の他に、市場直送の新鮮な刺身盛り合わせ、カンパチ、サーモン、タコ、カツオのたたき、海鮮カルパッチョなどが提供されています。居酒屋の定番メニューとして、とろとろチーズオムレツ、揚げだし豆腐、あさりの酒蒸し、ホルモンの煮込み、アヒージョ、豚キムチ炒めなど、幅広いジャンルの逸品料理が揃っています。焼き物では、薩摩鶏のコロコロ焼きやこだわりダレのホルモン鉄板焼き、ピザではマルゲリータや明太マヨピザ、桜海老と玉ねぎのピザなどが人気です。揚げ物も唐揚げ、チキン南蛮、海老マヨネーズなど、豊富なラインナップです。ドリンクメニューも充実しており、サントリー ザ・プレミアム・モルツなどのビールから、熊本の地酒まで幅広く取り揃えられています。
衛生管理にも配慮が行き届いており、各個室に換気設備が設置されているほか、多数の人が触れる箇所の消毒や、従業員のマスク着用、手洗い励行など、利用客が安心して過ごせる環境づくりが徹底されています。非接触型決済にも対応しており、スマートな会計が可能です。ネット予約も利用できるため、来店前の予約もスムーズに行えます。
「全席個室 食べ飲み放題 藤ノ屋 はなれ」は、熊本の馬肉料理を中心に、豊富なメニューを全席個室のプライベート空間で心ゆくまで楽しめる、地元客にも観光客にもおすすめの居酒屋です。
