熊本市中央区上通町に位置する「FU TENG TENG 上通店」は、通町筋駅から徒歩約2分、水道町駅から徒歩約3分とアクセス至便な場所にあります。街の喧騒から一歩足を踏み入れると、木々に囲まれたアプローチが広がり、1900年代初頭の上海の洋館をモチーフにしたという趣のある建物が迎えます。店内は、1階のオールドファッションな空間と、2階の異国情緒溢れる豪華な空間に分かれており、時間を忘れてゆっくりと食事や酒を楽しめる大人の隠れ家のような雰囲気です。内装には鮮やかなガラスが随所に散りばめられ、上品で落ち着いたモダンな空間が演出されています。
この店舗は、熊本で有名な中華料理レストラン「ドラゴンキッチン」の系列店であり、同店でも人気の定番メニューに加え、「ヌーベルシノワ」を意識した新しいスタイルの中華料理を提供しています。特に、九州では珍しい香港式海鮮中華が特徴で、店内の生簀から活きた魚介を選び、好みの調理法で楽しむことができます（予約制）。
ランチタイムには、いくつかのコースが用意されており、例えば「福1010セット」は一人様1,848円（税込）で、メイン料理を6種類から選べ、前菜やデザートも付く充実した内容です。その他、「ステータスランチ」が一人様2,068円（税込）、少し贅沢な「コンフォートランチ」が一人様3,058円（税込）で提供されています。ディナーの予算目安は3,500円、ランチは2,000円とされています。アラカルトメニューも豊富で、高級食材であるフカヒレの姿煮（7,480円税込）や北京ダック（1羽10,120円税込、要予約）、鮑の上海煮（5,170円税込）といった逸品から、カニチャーハン（1,133円税込）、担々麺（1,232円税込）、五目あんかけご飯（1,133円税込）など幅広い中華料理が楽しめます。
座席は全45席あり、個室、テーブル席、ソファ席が完備されています。特に個室は6名から利用可能で、全3室用意されています。接待や会食、大切な祝い事などプライベートなシーンでの利用に人気があります。店内は上品で落ち着きがあり、非日常的な空間で食事ができるため、大人デートにも適しています。各種パーティーや宴会にも対応しており、着席で最大30名、立食形式であれば最大40名まで利用可能です。
特別なサービスとしては、香港式海鮮中華の提供（予約制）や、フーテンテンの本格中華料理を自宅で楽しめるテイクアウトサービスも行われています。エビチリ、エビマヨ、黒酢酢豚、油淋鶏など人気料理を盛り合わせた料理鉢盛は、各種イベントやお祝い事にもおすすめです。
