熊本県熊本市中央区黒髪に位置する「焼鳥 鳥達」は、本格的な炭火焼鳥を堪能できる専門居酒屋です。JR豊肥本線の東海学園前駅から徒歩約15分から18分、熊本電鉄本線の黒髪町駅からも徒歩約19分とアクセスが可能で、バスを利用する際には黒髪五丁目バス停から徒歩わずか1分の距離にあります。九州自動車道の熊本ICからも約4.9kmと、車での来店にも便利な立地です。近隣にはコインパーキングも利用でき、来店時には無料の駐車コインが提供されるサービスもあり、車での訪問を考えている方にも配慮が行き届いています。熊本大学からもほど近く、学生をはじめとした幅広い層の地元客に親しまれています。
「焼鳥 鳥達」の最大の魅力は、そのこだわり抜いた焼鳥です。毎朝仕入れる新鮮な朝引き鶏を使用し、一本一本丁寧に備長炭でじっくりと焼き上げています。備長炭で焼き上げることで、鶏肉本来の旨味が凝縮され、香ばしい風味と共に最高の状態でお客様に提供されます。味付けにも工夫が凝らされており、素材の味を活かす天然無添加100％の岩塩や、店の名を冠する特製のにんにくダレが特徴です。特ににんにくダレは、他ではあまり見られない珍しい味わいで、その濃厚な風味が食欲をそそり、お酒との相性も抜群と評判です。焼鳥の他にも、ローストチキンのタレに漬け込んだジューシーな唐揚げも自慢の一品として提供されており、こちらも多くの客から高い評価を得ています。串のボリュームもしっかりとしており、食べ応えがあるのも人気の理由の一つです。
メニューは、焼鳥を中心とした串焼きが豊富に揃います。例えば、「串盛り合わせ12本セット」は1,815円（税込）で提供され、様々な種類の焼鳥を楽しむことができます。単品では、定番の豚バラやとりかわなどが一人前2串で352円（税込）から用意されています。食事の予算は、ディナーでおおよそ3,000円程度と、本格的な焼鳥をリーズナブルに味わえる価格帯となっています。飲み放題付きのコースも充実しており、4,000円（税込）や4,500円（税込）のコースでは、お得に料理とドリンクを満喫できます。また、ホットペッパーグルメのクーポンを利用すれば、生ビールを除く2時間単品飲み放題が1,650円（税込）で、生ビール付きの場合は2,035円（税込）で利用できるサービスも提供されており、さらに幹事の方が10名以上のネット予約で飲み放題料金が無料になる特典もあります。テイクアウトも可能で、人気のせせりやぼんじりが入ったセットには、ニンニク醤油ダレがおすすめです。
店内には総席数38席が用意されており、少人数から大人数での利用に対応しています。落ち着いた雰囲気の中で食事ができるよう、個室や半個室も完備されているため、プライベートな食事やビジネスシーンでの利用にも適しています。また、座敷席も設けられており、ゆったりとくつろぎながら食事を楽しみたい方にも最適です。最大20名様までの宴会にも対応しており、各種宴会やグループでの集まりにも利用できます。決済方法にはPayPayも利用でき、利便性も考慮されています。お客様が心地よい時間を過ごせるよう、細やかなサービスと美味しい料理が提供される「焼鳥 鳥達」は、熊本の夜を彩る選択肢の一つとなるでしょう。
