熊本市西区春日に位置する「大衆焼肉ホルモンくたみや 田崎店」は、新鮮な焼肉とホルモンを心ゆくまで堪能できる人気の店舗です。熊本駅から車で約5分のアクセスしやすい場所にあり、田崎市場やラウンドワンといった目印からも近く、広々とした駐車場も完備しているため、車での来店も安心です。産交バス上高野辺田バス停および田崎市場前バス停からは徒歩約1分と、公共交通機関を利用する方にも便利な立地です。
創業100年以上の歴史を持つ老舗精肉店「来民屋」の肉職人から受け継がれた熟練の技が光る「手切り焼肉」が最大のこだわりです。肉の繊維や状態を見極め、一枚一枚丁寧に手切りすることで、最も美味しく味わえる厚みや形状に調整されています。これにより、お肉本来の旨味を最大限に引き出し、口の中でとろけるような食感と芳醇な香りが楽しめます。提供されるお肉は九州産を中心とした国産肉を厳選しており、鮮度と品質に一切の妥協がありません。「くたみや和牛カルビ」をはじめ、定番の部位から希少部位まで幅広いラインナップが揃い、様々な部位の食べ比べもおすすめです。
焼肉の最高の相棒として、米一粒ひとつの旨味を引き出す「釜炊きご飯」にもこだわっています。熊本県産のお米を一つずつ丁寧に釜で炊き上げることで、熱が均等に伝わり、ふっくらとした甘みと旨味が凝縮されたご飯が提供されます。また、一部の焼き台には網コンロではなく鉄板のロースターが採用されており、強火で素早く焼き上げることで肉汁を閉じ込め、お肉本来の味わいを一層際立たせています。
メニューには、数種類の人気部位を一度に楽しめる盛り合わせが豊富に用意されており、例えば、和牛カルビ、和牛上ハラミ、和牛カイノミなどが楽しめる「和牛くたみや肉盛り」（約500g、2～3人前）は4,378円（税込）で提供されています。他にも、自慢の塩タン、国産牛上カルビ、牛ハラミなど、多彩な焼肉メニューが539円（税込）から楽しめます。ホルモンメニューも充実しており、塩ホルモン、国産牛上ミノ、味噌ホルモン、赤ホルモンなど、新鮮なホルモンをリーズナブルな価格で味わえます。豚レバー、コブクロ、ガツなどを含む「新鮮ホルモン5種盛り」も人気を集めています。さらに、麺類やスープ、新鮮野菜など50種類以上のサイドメニューが揃い、ファミリー層にも好評です。
心ゆくまで焼肉を楽しみたい方には、充実した食べ放題プランも魅力です。例えば、120分制のスタンダードコースは3,500円（税込）で、焼肉はもちろん、新鮮野菜やその他の一品料理も堪能できます。土日祝日はランチ営業も行っており、お手頃価格でジューシーな焼肉が楽しめると評判です。
店内は総席数117席と広々としており、様々なシーンに対応できる空間が広がっています。お一人様でも気軽に利用できるよう、専用のコンロが設置されたカウンター席が充実しています。家族連れや少人数での利用に最適な掘りごたつ式の個室席は、足を伸ばしてゆったりとくつろげると好評です。さらに、最大50名まで収容可能な広々とした座敷席も完備しており、会社の宴会や部活動の打ち上げなど、大人数での利用にも対応可能です。
「大衆焼肉ホルモンくたみや 田崎店」ならではの特別なサービスとして、熊本県内で初めて導入された「卓上レモンサワーサーバー」が挙げられます。各テーブルに設置されたサーバーから、好きなタイミングでレモンサワーを注ぐことができるため、待ち時間なく思う存分レモンサワーと焼肉のペアリングを楽しむことができます。60分550円（税込）で飲み放題、さらに30分330円（税込）で延長も可能で、最長2時間まで利用できます。お子様連れのゲストには、綿菓子作り体験や空くじなしのくじ引きといった楽しい企画が毎日開催されており、食事の時間をさらに盛り上げてくれます。質の高いお肉と充実したサービス、そして居心地の良い空間が「大衆焼肉ホルモンくたみや 田崎店」の大きな魅力であり、多くの地元客や県内外の焼肉ファンに愛されています。
