熊本市中央区下通に位置する「WORLD BEER TERMINAL KAEN（ワールドビアターミナルカエン）」は、クラフトビールの魅力を存分に楽しめるビアレストランです。銀座通りのビル1階に店舗を構えており、壁一面がガラス張りになっているため、開放的でニューヨークスタイルのおしゃれな雰囲気が特徴です。電停からのアクセスも良好で、熊本市電「花畑町停留場」または「通町筋停留場」から徒歩約7分、「市役所前バス停」からは徒歩3分の距離にあり、また、銀座通り沿いにあるため、賑やかな街中で気軽に立ち寄ることができます。
こちらの店舗は、熊本のブルワリー「BREWERY KAEN（ブルワリーカエン）」が手掛ける直営店であり、自社醸造の樽生クラフトビールを常時8種類以上提供しています。定番ビールに加えて、定期的に種類が変わる季節限定のビールも楽しめるため、訪れるたびに新しい味わいとの出会いが期待できます。さらに、あんこを使った珍しいビールや、熊本県内各地から取り寄せたクラフトビールも取り扱っており、ビール愛好家にはたまらない豊富なラインナップです。ビールに詳しくない方でも、メニューに用意されたクラフトビールチャートや診断を通じて、好みに合うビールを見つけることができる工夫がされています。
「WORLD BEER TERMINAL KAEN」では、クラフトビールとの相性を追求したフードメニューも充実しています。特に、熊本県産の食材にこだわった料理が提供されており、ビールとのペアリングを心ゆくまで堪能できます。名物として挙げられるのが「国産牛フィレ肉の鉄板焼き」で、最高級の赤身肉を新鮮なうちに提供し、お店オリジナルのレモンソースでさっぱりと味わえます。また、「名物フィッシュ＆チップス」は衣にクラフトビールを混ぜて揚げており、サクサクとした食感が特徴で、サイズも複数展開されているため、少人数からグループまで利用シーンに合わせて注文が可能です。他にも、ビールにぴったりの前菜盛り合わせや、「ファイヤーカマンベール」といったユニークなメニューも楽しめます。ディナーの予算は4,000円から5,000円程度で、飲み放題付きのコースも用意されており、ビアガーデンコースは4,000円から6,000円程度の料金設定です。
座席は広々とした全60席で、テーブル席、カウンター席、ソファー席、そして開放感あふれるオープンテラス席が用意されています。熊本城が見えるテラス席は屋根付きのため、雨を気にせず夜風にあたりながらビールを楽しむことができ、冬にはおしゃれな暖房が設置され、季節を問わず快適に過ごせる空間です。貸し切りも可能で、50人以上の団体利用にも対応しており、最大130名までテーブル席、立食形式であれば最大200名まで利用できるため、結婚式の二次会や各種宴会にも適しています。個室は確認できませんが、貸切対応が充実しています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日のお祝いには、希望のメッセージを添えたデザートプレートを作成してくれるサプライズ演出も可能です。ケーキなどの持ち込みも事前に相談すれば対応してもらえます。また、JALマイレージバンク提携店でもあり、サービスの利用100円ごとに1マイルが積算される特典もあります。全席禁煙ですが、テラス席の外に喫煙スペースが設けられています。無料Wi-Fiも完備されており、利便性の高い店舗です。
