長崎県諫早市多良見町化屋に位置する「居酒屋Yan Yan」は、JR長崎本線喜々津駅から徒歩およそ3分から5分の場所にあります。駅からのアクセスも良好でありながら、店舗敷地内には5台分の駐車場も完備されており、電車でも車でも訪れやすい利便性の高い立地が魅力です。
この居酒屋は、幅広い世代の来店客が心地よく過ごせる憩いの空間を提供することを目指しています。店内は、アットホームな温かみと同時に、お洒落な雰囲気も兼ね備えており、日常の疲れを癒やし、ゆったりとした時間を過ごすのに最適な場所です。サクッと一杯楽しみたい時や、友人との女子会、職場の宴会、大切な人とのデート、大人数での打ち上げなど、様々なシーンで利用できる使い勝手の良さも特徴の一つです。
料理は、旬の食材をふんだんに使用した創作料理が百種類以上と豊富に揃っています。新鮮さにこだわり、熊本県産の上質な霜降り馬刺しや、長崎県産を中心に毎日仕入れる鮮魚のお刺身などを提供しています。美容に良いとされるコラーゲン刺もメニューに並び、女性客からも支持を集めています。さらに、卵には「秋山さん家」の新鮮なものを使用するなど、厳選された素材へのこだわりが随所に感じられます。サラダも評判が高く、一品一品に工夫が凝らされた料理の数々を堪能できます。
ドリンクメニューも充実しており、日本酒、焼酎、カクテル、梅酒、ワインなど、百三十種類以上が揃います。中でも特筆すべきは、長崎県内では珍しい「水素カクテル」を六十種類以上も提供している点です。健康志向の来店客にも喜ばれる、ユニークなサービスと言えるでしょう。
座席は総席数20席で、来店客がリラックスできるよう配慮されています。特にカップルシートは人気が高く、予約優先で案内されることがあります。貸切利用も可能であり、グループでの利用にも対応しています。
営業時間は、昼の部と夜の部が設けられています。昼の部は不定休で11時30分から14時30分まで（料理・ドリンクともにラストオーダー14時）営業しており、手軽に楽しめるランチも提供しています。夜の部は18時から翌0時まで（料理ラストオーダー23時30分、ドリンクラストオーダー23時50分）営業し、深夜まで食事が楽しめるのも魅力です。夜の部は木曜日が定休日となっています。予算は、ランチが1000円台から2000円程度、ディナーが3000円から4000円程度が目安です。
また、店内で楽しめる居酒屋メニューの他にも、テイクアウトサービスも行っています。日替わり弁当、チキン南蛮弁当、ヤンヤン特製唐揚げ弁当、牛タンカレーなど、一律500円という手頃な価格で提供されるお弁当は、家庭でも店の味を楽しみたいというニーズに応えています。これらの弁当以外にも、居酒屋のグランドメニューの一部もテイクアウトが可能となっています。
その他、サービス面では、ランチタイムは全席禁煙ですが、ディナータイムには喫煙が可能となります。来店するすべてのお客様が笑顔で帰路につけるよう、細やかな心遣いが感じられる居酒屋です。
