長崎県東彼杵郡波佐見町村木郷に位置する「峠自然塾 りょうらん亭」は、豊かな自然に囲まれた中で、心温まる和食やカフェメニュー、スイーツを提供するお店です。その最大の魅力は、自社農園「峠自然塾」で大切に育てられた鶏が産む、特別な「アルギニン元気たまご」をふんだんに使用したお料理の数々にあります。
波佐見町ののどかな風景の中に佇む当店は、JR佐世保線「有田駅」から約3.3kmの距離にあり、西肥バスの「村木入口」バス停からは徒歩約27分と、少し足を延ばす立地です。しかし、その道のりもまた、日常を離れ、自然の恵みを享受する特別な体験の一部と言えるでしょう。車でのアクセスが便利で、ゆったりとした時間を過ごしたい方に特におすすめです。
「峠自然塾 りょうらん亭」のコンセプトは、安心・安全な食材と、自然本来の美味しさを追求することにあります。併設する農園で飼育される鶏たちは、アスパラの根や酒粕、小麦、パン、煮干し、牡蠣殻などをブレンドした、遺伝子組み換え不使用で農薬や添加物を一切含まない自家製のエサで育てられています。このような環境で育った鶏が産む「アルギニン元気たまご」は、東京では一個400円を超える価格で取引されることもあるほどの高品質で、口当たりは非常にまろやかでありながら、後から濃厚なコクが広がるのが特徴です。生卵が苦手な方でも美味しく食べられると評判の逸品です。
当店でぜひ味わっていただきたいのが、この「アルギニン元気たまご」を贅沢に使った「たまごかけごはん」です。一日にわずか30食限定で提供されるこのメニューは、その希少性からも高い人気を誇ります。温かいごはんに、つやつやと輝く黄身が美しい生卵をかけ、特製の卵スープと自家製のお漬物が添えられた定食は、シンプルながらも素材の良さが際立つ、至福の味わいを提供します。ランチの予算は概ね1,000円程度とされており、この特別な体験を手頃な価格で楽しめるのも魅力です。
座席に関する詳細な情報はありませんが、農園に併設された「ごはん処」という形態から、アットホームで落ち着いた雰囲気の中で食事ができることが伺えます。広々とした空間で、窓から見える波佐見の自然を感じながら、ゆったりと食事を楽しむことができるでしょう。
特別なサービスとしては、店内で提供されるお料理の主役である「アルギニン元気たまご」や、農園で収穫された「紫にんにく」「季節の野菜セット」といった新鮮な農産物を直接購入できる点も挙げられます。食事を楽しみ、その味に感動した後に、その美味しさの源である食材を持ち帰ることができるのは、「峠自然塾 りょうらん亭」ならではの体験です。現金支払いの他にPayPayも利用可能で、利便性も考慮されています。自然の恵みを五感で感じ、心身ともに満たされるひとときを過ごしたい方に最適な場所です。
