長崎市鍛冶屋町の武立ビル2Fに店を構える「和CafeBar HONEY8 RETRO」は、思案橋電停から徒歩およそ4分から6分、または鍛冶屋町リンガーハットから徒歩3分と、アクセスしやすい立地にあります。和の趣を感じさせる落ち着いた空間は、日常の喧騒を忘れさせてくれる大人の隠れ家として親しまれています。こちらは、厳選されたお酒と共に、心を満たすスイーツが楽しめるという独自のコンセプトを持つカフェバーです。ゆったりと流れる時間の中で、特別な一杯と甘美な味わいを堪能できる場所として、多くの利用者に選ばれています。店内には35席が設けられており、お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席も完備されているため、様々なシーンで利用が可能です。和の雰囲気を纏いながらも、どこか懐かしさを感じさせるレトロな要素も取り入れられており、訪れる人々に心地よい時間を提供しています。
メニューの中でも特に注目すべきは、お店のイチオシでもある「宇治ハニートースト」です。この一品は、自慢のハニートーストに、風味豊かなアイス、あんこ、白玉、そして抹茶が贅沢にトッピングされており、1100円（税込）でその豊かな味わいを体験できます。スイーツだけでなく、軽食としても楽しめる料理メニューも充実しており、550円からの手軽な価格で提供されています。例えば、定番の「ポテトチップス」は605円（税込）、「ミックスナッツ」は660円（税込）で、軽いおつまみに最適です。また、地元の味覚を楽しめる「長崎かまぼこ盛り」は1,320円（税込）で提供されており、お酒との相性も抜群です。スイーツの代表格である「ハニートースト」は605円（税込）で、あんこ100円、白玉100円、黒蜜100円、抹茶50円、きな粉50円（税抜）といった多彩なトッピングを追加することで、自分だけのオリジナルハニートーストにカスタマイズできます。「小倉ハニートースト」は715円（税込）、「ハニートーストにバニラアイス」は880円（税込）で、こちらも同様にカスタマイズが可能です。シンプルながらも上質な味わいの「バニラアイス（はちみつor黒蜜）」は440円（税込）で、食後のデザートやちょっとした甘みが欲しい時にぴったりです。ドリンクメニューも豊富に取り揃えられており、本格的なカクテルをはじめ、ウイスキー、ワイン、日本酒、焼酎など、幅広いジャンルのお酒が楽しめます。お酒と料理、そしてスイーツを合わせて、平均予算は1501円から2000円程度と、気軽に利用できる価格帯となっています。
特別なサービスとして、団体での利用に嬉しい割引が用意されています。「おつまみ付飲み放題120分コース」は3,300円（税込）で、10名様以上での予約で総額から300円の割引が適用され、さらに15名様以上であれば1名様分の料金が無料になるという特典があります。また、「満腹飲み放題120分コース」は4,180円（税込）で、こちらは5名様以上での予約で総額から300円の割引が適用されます。これらのコースには、それぞれオードブルやおつまみ、さらには「満腹飲み放題コース」にはうどんパスタやデザートも含まれており、飲み会やパーティーにも最適な内容となっています。和の落ち着きとレトロな雰囲気が融合した空間で、美味しいお酒とスイーツ、そして心温まる料理を堪能できる「和CafeBar HONEY8 RETRO」は、長崎の夜を彩る選択肢の一つとなるでしょう。
