長崎県長崎市大黒町に位置する「長崎馳走・バル ボンボヤージ」は、長崎駅からほど近く、観光やビジネスで訪れる方々はもちろん、地元の方々にも親しまれている洋食居酒屋です。JR長崎本線長崎駅からは徒歩約2分、長崎電気軌道長崎駅前駅からは徒歩約1分と、駅からのアクセスは非常に良好で、駅前商店街の中にあり利便性の高い立地も魅力の一つです。近隣には複数のコインパーキングがあるため、車での来店時にも便利です。
「ボンボヤージ」という店名には、フランス語で「よい旅を！」「幸運を願っています」という意味が込められており、お客様に心地よいひとときを過ごしてほしいというお店の想いが感じられます。店内は航海図をイメージしたおしゃれな空間が広がり、和レトロな雰囲気の中で、まるで穏やかな港にいるかのような落ち着いた時間を過ごすことができます。陽気で明るいスタッフによる温かいおもてなしも、この店の特徴の一つです。
料理は、長崎ならではのご当地グルメや地元食材をふんだんに使った肉料理が自慢です。長崎市近郊の漁港で水揚げされる旬の海鮮を新鮮な刺身で味わえるほか、長崎和牛ステーキや天草梅肉ポークステーキ、天龍鶏網焼きなど、県内産にこだわった上質な肉料理も豊富に提供されています。また、人気のくじら料理や長崎のソウルフードであるトルコライス、自家製角煮丼、南蛮漬けといった郷土色豊かなメニューも揃っており、長崎の味を丸ごと堪能できるのが大きな魅力です。九州の地場野菜をふんだんに使用したヘルシーなメニューもあり、野菜ソムリエが厳選した素材の美味しさをバルスタイルで気軽に楽しむことができます。定番の刺身盛り合わせや出汁巻き玉子、やみつきキュウリ、長崎サラダのほか、特選馬刺しやうなぎの蒲焼き・白焼き、特選カルビの陶板焼きといった逸品も揃っています。
ランチタイムは月曜日から金曜日まで営業しており、海鮮丼や自家製角煮丼、トルコライス、天ぷら・刺身定食、天ぷら・にぎり定食などが用意されています。海鮮丼や自家製角煮丼は900円（税込）、トルコライスや各種定食は1,200円（税込）で提供され、ボンボヤージセットとして豚の生姜焼きや牛肉のオイスター炒め、唐揚げすり身定食、天ぷら定食、煮込みハンバーグ、白身甘酢あんかけ、天丼、そうめん定食といったメニューが750円（税込）で楽しめます。いずれのランチメニューも食後のコーヒーを50円で追加できます。ディナータイムの予算目安は3,000円から3,999円程度で、幅広い価格帯のメニューが揃っています。
ドリンクメニューも充実しており、長崎の地酒をはじめ、日本酒では銘柄の獺祭、また豊富な種類の焼酎が揃っています。ワインも取り扱っており、美酒と美食の組み合わせを楽しむことができます。
座席は全部で44席あり、お一人様から少人数での利用に最適なテーブル席と、ゆったりと足を伸ばして寛げる掘りごたつ席が用意されています。掘りごたつ席は15名から個室としても利用でき、最大20名までの利用が可能です。会社の飲み会や接待、歓送迎会、女子会など、様々なシーンに合わせた利用が可能です。貸し切りも40名から対応しており、大人数での宴会にも適しています。
特別なサービスとして、長崎健康づくりアプリを利用すると、3,000円以上の飲食で小鉢のサービスが受けられます（5名まで）。また、お得なクーポンが発行されており、ハッピーアワーの特典や飲み放題付きコースの割引が利用できる場合もあります。支払いはVISA、Master、JCB、AMEX、Dinersなどの主要なクレジットカードに対応しているほか、PayPayなどのQRコード決済も利用可能です。
