長崎県諫早市上町に位置する「ぐりるど聖ちゃん」は、本諫早駅から徒歩わずか4分とアクセスに優れた場所にある居酒屋です。駅を出て右へ直進し、旧パルファンの角を右に、中野青果本店から左に曲がり川を渡るとすぐ右手に店舗が見えてきます。専用駐車場も3台分完備されており、車での来店も便利です。温かみのある入り口から一歩足を踏み入れると、心落ち着くアットホームな空間が広がり、居心地の良さからついつい長居してしまうお客様も多いとされています。一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席が設けられており、店主との会話を楽しむこともできるため、賑やかながらも落ち着いた時間を過ごしたい方にも最適な選択肢となるでしょう。店内は全席喫煙可能となっており、喫煙者の方も安心して利用できます。
「ぐりるど聖ちゃん」の大きな魅力の一つは、店主のこだわりが詰まった豊富なメニューラインナップです。特に、年間を通して提供される名物の「長崎おでん」は、店主が手作りするあごだしをベースにした出汁が具材に深く染み込み、その奥深い味わいが絶品と評判です。大根、玉子、ちくわ、あつあげ、こんにゃく、しらたき、ごぼ天、あじ天、じゃこ天、鶏ごぼ天など、多彩な具材が1品110円（税込）から楽しめ、盛り合わせ（6個）は550円（税込）で提供されています。
また、「ぐりるど聖ちゃん」独自のクリエイティブな料理として注目されるのが、「ちゃんぽん」と「ナポリタン」を融合させた新感覚の長崎名物「ちゃぽりたん」です。新しさと懐かしさが同居する独特の味わいは、訪れる人々を魅了します。他にも、やわらかくジューシーでボリューム満点の「煮込みハンバーグ」は880円（税込）で、バゲットを添えてソースまで余すことなく楽しめる一品として人気を集めています。
肉料理では、長崎和牛を使用した「長崎和牛のスタミナ焼」が1,650円（税込）、「長崎和牛の肉吸い」も1,650円（税込）で提供されており、上質な肉の旨味を堪能できます。「猪のスタミナ焼肉」990円（税込）や「丸腸ピリ辛鉄板焼」1,210円（税込）など、珍しいメニューも揃っています。一品料理も充実しており、「山芋鉄板焼」660円（税込）、「だし巻き玉子焼」550円（税込）、「あげだし豆腐」550円（税込）など、居酒屋ならではの定番から個性的な品まで幅広く揃います。
さらに、にんにくやニラを使用しない諫美豚を使ったオリジナルの一口餃子「聖ちゃん一口餃子（10個）」は、スープ餃子、焼餃子、揚げ餃子の3種類が各550円（税込）から選べ、女性や翌日の匂いを気にされる方にも好評です。「腹ペコめにゅ～」と称される食事メニューも充実しており、「本日のクリームパスタ」や「明太クリームパスタ」が各990円（税込）、「トルコライス」1,650円（税込）、「カツカレー」770円（税込）、「オムライス」990円（税込）など、洋食からご飯ものまで多岐にわたる選択肢があります。
ドリンクメニューも豊富で、生ビールが500円、発泡清酒が900円、各種焼酎キープは1,800円から用意されています。食事の予算目安は、ランチが501円から1,000円、ディナーが2,001円から3,000円とリーズナブルに設定されており、様々なシーンで利用しやすい価格帯です。
座席数は全20席で、個室はありませんが、最大20名まで同じ空間で利用できるため、友人との食事や小規模な宴会にも対応可能です。特別なサービスとして、3名以上で女子会コースを利用すると食後のデザートがサービスされる特典や、誕生日には特製デザートのプレゼントが用意されています。これらのサービスは、事前に確認が必要です。テイクアウトメニューも充実しており、オードブルやおつまみ、丼ものなど、自宅で店の味を楽しみたい方にも嬉しいサービスが提供されています。
