長崎県長崎市万屋町に位置する「焼き焼き鉄板 はまのや」は、長崎電気軌道（1系統）観光通電停から徒歩約3分、思案橋電停からも徒歩約3分、西浜町電停からは徒歩約4分と、いずれの駅からもアクセスしやすい立地にある鉄板料理居酒屋です。JR長崎本線長崎駅からは車で約7分です。賑やかな浜町アーケードの奥まった路地にひっそりと佇む隠れ家のような雰囲気も魅力の一つとされています。
店内はスタイリッシュでモダンな空間が広がっており、全63席が用意されています。目の前で調理風景を楽しめるカウンター席は、鉄板焼きのライブ感を味わえる特等席として人気を集めており、デートでの利用にも適しています。また、2名から20名まで利用可能な半個室の掘りごたつ席も完備されており、女子会や会社宴会、少人数での食事会など、様々なシーンに対応できます。個室の貸切も可能で、落ち着いたひとときを過ごしたい方にも選ばれています。ただし、全席喫煙可能なため、来店時には注意が必要です。
「焼き焼き鉄板 はまのや」は、お客様の笑顔と明るい声が絶えない賑やかな雰囲気の中で、店主の情熱がこもったアツアツの鉄板料理を提供しています。長年多くのお客様に愛されており、日々予約で席が埋まることも多いため、早めの予約が推奨されています。
メニューは、鉄板焼きを中心とした豊富なラインナップが特徴です。中でも、一度は味わってみたい逸品として「黒毛和牛ステーキ」が挙げられます。お客様の要望に応じた焼き加減で丁寧に調理され、旨みが凝縮された肉の味わいを堪能できます。また、長崎の美食ブランドとして注目される「五島美豚」を使った鉄板焼きや、内閣総理大臣賞を受賞した長崎和牛「出島ばらいろ」の特選ヒレステーキも楽しめます。
鉄板料理以外にも、「焼き焼き鉄板 はまのや」を象徴する二大名物の一つとして、「サクふわお好み焼き」があります。外はサクッと香ばしく、中はふっくらとした食感で、飲みの席の〆にもペロリと食べられると評判です。使用する素材はもちろんのこと、出汁やソース、マヨネーズに至るまで「〆でも美味しいお好み焼き」を追求していることがこだわりです。その他、ビールとの相性が良い「塩だれキャベツ」や「特製すじこん煮込み」といったおつまみ、とろふわ豆腐があっさり塩だれで味わえる「豆腐と豚バラのねぎ塩鉄板」、とろりチーズがビールやワインによく合う「チーズオムレツ」などの一品料理も充実しています。海鮮料理では、プリプリの「広島産かきの鉄板焼き」や女性に人気の「とろとろブロッコリーとエビのアヒージョ」などがあります。
ドリンクメニューも豊富で、鉄板料理に合うお酒が多数取り揃えられています。平均予算は、通常利用で約3,000円、宴会利用で約4,000円とされています。
特別なサービスとして、予約必須ではありますが、バースデープレートの用意も可能です。4名以上の宴会コースを利用する場合には、無料で進呈される特典もあります。また、ご来店した1グループには「パリパリ大根サラダ」のプレゼントサービスも実施されています。
