長崎県長崎市住吉町の活気あるエリアに佇む「月の燈 住吉店」は、地鶏と炭火焼きを心ゆくまで堪能できる専門居酒屋です。長崎電気軌道の住吉駅からは徒歩わずか2分という好立地にあり、昭和町通駅からは徒歩3分、JR長崎本線の西浦上駅からも徒歩4分と、様々な方面からのアクセスに優れています。月曜から土曜は18時から翌3時まで、日曜は17時から24時までと深夜まで営業しているため、仕事帰りの一杯から友人との語らい、宴会まで、幅広いシーンで利用されています。
店内では、目の前で豪快に炎が立ち上る炭火の様子を見ながら食事ができるカウンター席が設けられており、ライブ感あふれる空間で調理の臨場感を楽しむことができます。店全体に漂う香ばしい炭の香りが食欲を刺激し、訪れる人々を非日常へと誘います。
「月の燈 住吉店」の最大の魅力は、こだわりの食材を炭火で丁寧に焼き上げた逸品の数々です。中でも、長崎県産の地鶏を使用した「炭コロ焼き」は、お店の看板メニューとして多くのファンを魅了しています。この炭コロ焼きは、力強い炭火で一気に焼き上げることで、地鶏本来の旨味をぎゅっと閉じ込めており、噛むほどに肉汁が溢れるジューシーな仕上がりです。柔らかくジューシーな炭コロ焼きの他、コリコリとした独特の弾力がたまらない「塩麹炭コロ焼き」も人気を集めています。さらに、熊本のブランド地鶏である「天草大王」が数量限定で入荷することもあり、炭コロ焼きや希少部位を含む6本盛りで、その奥深い味わいを体験できる特別な機会もあります。
地鶏料理に加えて、全国各地からその時期に最も新鮮な状態で届く海の幸も自慢の一品です。新鮮な魚介は、素材本来の味を活かした刺身としてはもちろんのこと、炭火で香ばしく焼き上げることで、また違った風味と旨味を引き出しています。一本一本丁寧に仕込まれた串焼きも豊富に揃っており、定番部位から希少部位まで、炭火の香りをまとった絶品の味わいを堪能できます。サイドメニューの中でも、特製ドレッシングが評判のサラダは、箸休めにもぴったりな逸品として、多くの利用客から高い評価を得ています。その他、馬刺しや馬ユッケなども提供されており、バラエティ豊かなメニュー構成が魅力です。
お酒の種類も充実しており、特に日本酒は「風の森」や「福田」といった銘柄が取り揃えられ、こだわりの地鶏料理や新鮮な海鮮料理との相性を考え抜かれたラインナップとなっています。飲み放題付きのコース料理も用意されており、宴会利用にも適しています。ディナーの平均予算は3,500円程度で、質の高い料理を気軽に楽しめる価格帯も魅力の一つです。
「月の燈 住吉店」では、特別な日を彩るサービスも提供しています。誕生日や記念日には、事前の予約でサプライズのケーキプレートをプレゼントしてもらえるため、大切な人への心に残る演出を計画することも可能です。人気の高さから、特に週末や祝日、大人数での利用を考えている場合は、事前のオンライン予約がおすすめです。不定休のため、訪れる際は事前に営業状況を確認すると良いでしょう。落ち着いた雰囲気の中で、厳選された地鶏と旬の海の幸を炭火焼きでじっくりと味わい、特別なひとときを過ごせることでしょう。
