長崎県長崎市大黒町、フォレスト大黒1Fに位置する「個室焼鳥 三代目炭蔵」は、長崎駅から徒歩わずか3分という利便性の高い場所で、上質な焼鳥を個室でゆっくりと堪能できる専門店です。長崎駅前駅や五島町駅からも徒歩約3分、JR長崎駅からも徒歩4分圏内というアクセス抜群の立地は、仕事帰りや観光の際にも気軽に立ち寄れる魅力を持っています。
店内は、全席がテーブル個室としてリニューアルされており、周りの目を気にすることなく、プライベートな空間で食事を楽しむことができるのが大きな特徴です。カラフルな暖簾が配されたモダンで落ち着いた雰囲気は、デートや接待、家族との食事、少人数での宴会など、様々なシーンに最適です。ゆったりと過ごせる空間は、大切な人との語らいや、ビジネスシーンでの利用にも重宝されることでしょう。総席数は33席で、それぞれの個室がお客様にとって心地よい時間を提供します。
「個室焼鳥 三代目炭蔵」の最大のこだわりは、新鮮な朝〆鶏を一本一本丁寧に、熟練の技で炭火焼きしている点です。素材本来の味を最大限に引き出す焼き加減は、店長のこだわりが光る逸品ばかり。香ばしい炭の香りをまとった焼鳥は、外はカリッと、中はジューシーに仕上がり、一度食べたら忘れられない味わいです。定番の串から創作串まで、多彩なラインナップが揃っています。
メニューには、鶏肉を使った串料理はもちろんのこと、新鮮な旬の食材やこだわりの素材を用いたサイドメニューも豊富に用意されています。例えば、ベーコンで巻いたアスパラやうずら、豚バラで巻いたトマトやエノキ、エリンギなどの巻物串は、それぞれの素材の旨味が凝縮された人気メニューです。魚介串として海老やししゃも、雲仙ハムなども提供されており、バラエティ豊かな味わいが楽しめます。また、ささみ串は、わさび、梅、柚子こしょう、チーズ、塩麹といった様々な味付けで提供され、肉団子も月見やチーズといったバリエーションがあります。食事の締めには、焼おにぎり茶漬けや鶏そぼろご飯といったご飯物も用意されており、満足度の高い食事が期待できます。
料金設定は、ディナーの平均予算が4,000円程度とされており、上質な焼鳥を個室で楽しめることを考慮すると、コストパフォーマンスに優れていると言えるでしょう。また、宴会や接待に最適な飲み放題付きのコースも充実しています。「三代目炭蔵限定コース」では、串7種と牛サーロインを含む全8品で2時間飲み放題付きのコースが6,000円、串と海老フライを含む全7品で2時間飲み放題付きのコースが5,000円で提供されており、様々なニーズに対応可能です。
さらに、お客様の利便性を高めるためのサービスも充実しています。スマート支払いにも対応しており、会計もスムーズに行うことができます。ネット予約が可能であるため、事前に席を確保しておくことで、待ち時間なくスムーズに入店できるのも嬉しいポイントです。全席禁煙となっており、煙草の煙が苦手な方でも安心して食事を楽しむことができます。テイクアウトも可能なため、ご自宅で「個室焼鳥 三代目炭蔵」の味を楽しむこともできます。
