長崎県長崎市花丘町に位置する「鈴の屋 住吉店」は、長崎電気軌道（1系統）千歳町駅から徒歩3分、あるいは昭和町通駅出口から徒歩約2分の場所にある、アクセスしやすい居酒屋です。黒い木製格子があしらわれた外観が特徴で、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。店内は活気に満ちており、普段使いから宴会まで幅広いシーンで利用されています。
この店のコンセプトは、本格的な炭火焼き鳥と新鮮な刺身を心ゆくまで堪能できる空間の提供です。長年の修行を積んだ熟練の職人が一本一本丁寧に炭火で焼き上げる焼き鳥は、香ばしくジューシーな味わいが魅力で、定番の豚バラ、砂ズリ、肝、せせり、鶏皮から、手羽先、手づくりつくね、変わり種の豚足、みそバラ、そしてヤゲン軟骨など多岐にわたる種類が揃っています。価格も一串100円からとリーズナブルに楽しむことができます。
また、長崎が誇るブランド牛「五島牛」も提供されており、弾力があり風味豊かな肉質を贅沢に炭火炙りやレモンステーキとして味わうことができます。新鮮な魚介も自慢の一つで、その日の朝獲れたばかりの旬の魚を使った刺身の盛り合わせをはじめ、しまあじ、ヒラス、サーモン、水イカ、地ダコ、鯛など、豊富な種類が揃います。熊本県産の霜降り馬刺しや馬レバ刺しといった珍しい逸品も用意されており、海鮮と肉の両方を存分に楽しめます。その他にも、五島牛もつ鍋や、水菜と大根の梅肉風味サラダ、海老とキノコのアヒージョ、カニクリームコロッケ、だし巻き玉子など、多彩な一品料理が充実しています。
ドリンクメニューも充実しており、ビール、日本酒、ウィスキー、ワイン、焼酎など幅広いラインナップが揃っています。特に、最先端の温度管理システムと専用サーバーが生む氷点下のスーパードライ・エクストラコールドは、冴えわたるキレとシャープな喉ごしが特徴で、多くのお客さんから好評を得ています。単品での2時間飲み放題も提供されており、お得に食事と合わせて楽しむことができます。
座席は全席が掘りごたつとなっており、足を伸ばしてゆったりとくつろげる空間が広がっています。少人数での利用に適した掘りごたつの個室や、パーティションで区切られた半個室、さらにはお子さん連れでも安心して利用できる掘りごたつのないお座敷個室も完備されています。最大40名まで収容可能な掘りごたつ席もあり、少人数での食事から大人数での宴会まで、様々なシーンに対応可能です。
予算は通常平均で3,500円程度とされており、様々なコース料理も用意されています。例えば、2時間の飲み放題が付いた「住吉限定コース」は3,500円、新鮮な魚と肉を両方味わえる「ベーシックコース」は4,500円（通常5,500円）、人気の「もつ鍋がメインのコース」は5,000円（通常6,000円）で提供されており、宴会の内容や予算に合わせて選ぶことができます。また、おまかせコースや和牛炙り焼きコース、宴会贅沢コース、宴会特選コース、さらに事前の予約で希少なすっぽん鍋コースも楽しめます。
「鈴の屋 住吉店」は、オンライン予約にも対応しており、来店前にスムーズな予約が可能です。お支払いはPayPayも利用でき、利便性も兼ね備えています。長崎の地で、質の高い炭火焼き鳥と新鮮な海の幸、そして豊富なドリンクを気軽に楽しめる、地域に根差した人気店です。
