長崎県長崎市岩川町に位置する「お食事処 ふぐ料理 しま」は、熟練の和食職人が腕を振るうふぐ料理と旬の魚介を心ゆくまで堪能できるお店です。長崎の味覚を深く味わいたい方、特に県外からの訪問客への特別なもてなしの場としても最適とされています。
交通アクセスは非常に良好で、長崎電気軌道の浜口駅から徒歩わずか2分という近さにあります。他にも、大学病院駅からは徒歩約3分、浦上駅前駅や原爆資料館駅からも徒歩約5分圏内と、複数の駅からのアクセスが便利な立地です。バスを利用する場合も、岩川町バス停から徒歩2分と、公共交通機関での来店が容易です。駐車場は完備されていませんが、近隣には複数のコインパーキングがあるため、車での来店も可能です。
店内は、総席数15席のアットホームで落ち着いた空間が広がります。カウンター席が5席、テーブル席が2名用が1卓、4名用が2卓用意されており、少人数での食事からグループでの利用まで、様々なシーンに対応できます。個室の用意はありませんが、貸切での利用も相談可能で、20人以下の規模であれば対応してもらえます。また、全席禁煙のため、快適な環境で食事を楽しむことができます。店内では無料Wi-Fiも利用でき、利便性も兼ね備えています。
「お食事処 ふぐ料理 しま」のコンセプトは、「お客様からの『うまい！』というお言葉をいただくため、質と鮮度にこだわった料理をリーズナブルにご提供する」というものです。ふぐをメインに、選び抜かれた旬の魚介や新鮮な野菜を使用し、素材本来の旨味を最大限に引き出す調理法で提供されます。特に夏ふぐを主役としたコース料理は人気が高く、ふぐちりや牛ねぎしゃぶなど、好みに合わせて選べる選択肢も魅力です。長崎の郷土料理である「ふぐのがね炊き」も提供されており、地元ならではの味覚を体験できます。
メニューはふぐ料理を中心に多岐にわたります。ふぐコースは、品数に応じて7,700円から12,100円（税込）の範囲で提供されており、いずれもひれ酒が付いています。ふぐの魅力を存分に味わえる贅沢な内容です。また、ふぐ料理以外にも、牛ネギしゃぶやステーキを選べるおまかせコースが5,500円から7,700円（税込）で用意されています。他にも、要予約のはもしゃぶコースは6,000円から楽しめます。
単品メニューも豊富で、ふぐ刺しは大サイズが6,600円（税込）、中サイズが3,300円（税込）、小サイズが2,200円（税込）で提供されています。ふぐがね炊きやふぐ焼き、ふぐ唐揚、ふぐちり、白子焼きなど、ふぐの様々な調理法を堪能できます。煮物、焼物、揚物といった幅広いジャンルで、黒ニンニク、土瓶蒸し、フレンチ角煮、クエあら煮、アラあら煮、牛ほほ肉ほろほろ煮、チーズ西京焼き、ローストビーフ、牛ロースミニステーキ、牛ロースステーキ、ハコフグの味噌焼き、ウナギ西京焼き、炙りはも、ウツボ唐揚げなどの逸品が揃っています。〆には雑炊も用意されており、ふぐちりの後の楽しみとして人気です。ドリンクメニューも充実しており、日本酒、焼酎、ワインが取り揃えられ、特に焼酎にはこだわりが見られます。平均予算はディナーで4,000円程度とされており、高級食材であるふぐを比較的気軽に味わえる価格帯も魅力の一つです。
特別なサービスとしては、2時間半以上の宴会にも対応しており、各種コースにプラス2,200円（税込）で2時間の飲み放題を追加することも可能です。誕生日などのお祝いの際にはバースデープレートのサービスも利用でき、記念日を特別なものにしてくれます。また、一部の料理はテイクアウトも可能なため、自宅でもお店の味を楽しむことができます。支払いは各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）やPayPayなどのQRコード決済にも対応しており、利便性も考慮されています。
営業時間は月曜日から土曜日、祝前日の17時から22時までで、料理のラストオーダーは21時、ドリンクのラストオーダーは21時30分です。日曜日は定休日となっています。質の高いふぐ料理と和食を、親しみやすい雰囲気の中で楽しめる「お食事処 ふぐ料理 しま」は、長崎での特別な食事の機会にぜひ訪れたい一軒です。
