佐賀県佐賀市愛敬町に佇む「禄」は、JR佐賀駅から徒歩約5分という利便性の高い場所に位置し、専用駐車場も3台完備しているため、様々な交通手段で訪れることができます。都会の喧騒から離れた隠れ家のような雰囲気の中で、佐賀が誇る豊かな山海の幸を心ゆくまで堪能できる居酒屋です。
お店のコンセプトは、呼子や唐津から直送される鮮度抜群の活イカや、きめ細やかな肉質が特徴の佐賀牛といった地元の厳選食材を、最高の状態で提供することにあります。旬の鮮魚は生簀から揚げたばかりのものを使用し、佐賀県内で採れた新鮮な旬野菜もふんだんに取り入れた料理の数々は、訪れる人々に佐賀の味覚の奥深さを伝えます。これらの逸品料理に合わせて、佐賀の地酒や焼酎も豊富に取り揃えられており、料理との相性を考えた贅沢なペアリングを楽しむことができます。
提供されるメニューは、季節ごとに内容が変わるコース料理が充実しており、呼子直送の活イカを盛り込んだコースや佐賀の逸品を存分に味わえるコースなど、予算やシーンに合わせて選べる多様なプランが用意されています。単品料理としては、佐賀牛のたたきや炙り、新鮮な刺身の盛り合わせといった人気の品々が並び、〆には生キャラメルプリンなどの甘味も楽しめます。ディナーの予算は一人あたりおおよそ4,000円から5,000円程度で、質の高い料理を堪能できると評判です。
店内は総席数50席から60席を有し、すべての席が個室となっているのが大きな特徴です。掘りごたつ式の個室は2名様用の少人数から、最大36名様までの団体利用にも対応しており、接待や会食、家族での食事、各種宴会など、様々な用途でプライベートな時間を過ごすことができます。カウンター席も設けられており、一人でのんびりと過ごしたい時や、職人技を間近で見たい時にも利用できる空間が提供されています。
特別なサービスとして、平日限定ではありますが、10名以上のコース予約で佐賀市内の無料送迎バスの利用が可能です。これは大規模な宴会や団体での利用を検討している方にとって非常に便利なサービスです。また、店舗の入口にはスロープが設置されており、段差がないためベビーカーや車椅子を利用する方もスムーズに入店できます。お子様連れのお客様も歓迎しており、子供用の食器が用意されているほか、希望に応じて個室や座敷への優先案内も行われるなど、細やかな配慮が行き届いています。店内は全面禁煙ですが、屋外に喫煙スペースが設けられています。支払いは主要なクレジットカードのほか、PayPayなどのQRコード決済にも対応しており、利便性も高いです。佐賀県の地酒に特化した「The SAGA認定酒」も取り扱っており、佐賀の魅力を深く感じられるお店です。
